893 marchés publics pour animation

• Mission de maîtrise d'œuvre complète (ESQ, AVP, PRO, ACT, VISA, DET, AOR) avec prestation complémentaire d'OPC (ordonnancement, pilotage, coordination).
• Réhabilitation pour ~11 logements collectifs et construction de ~7 duplex T4 avec garage, surface totale env. 1 190 m² de plancher.
• Travaux prévus incluant démolitions éventuelles, travaux de VRD et aménagement d'espaces verts.
• Dossier de phases détaillées et livrables exigés (esquisses, APS/APD, PRO/DCE, études d'exécution, DOE); non-allotissement et variantes interdites.

Phase en 3 temps : diagnostic du marché du logement, définition des orientations stratégiques, puis programmation d'actions opérationnalisée.
Livrables exigés : rapports analytiques, fiches communales et fiches action thématiques, cartographies SIG au format shapefile (possibilité DWG) et indicateurs de suivi.
Contenus techniques : analyse économique des loyers, évaluation de la demande, diagnostic d'équilibre social, propositions foncières et typologiques, coûts et financements des actions.
Prévoit animation des instances de pilotage, comptes rendus et dispositifs d'observation du foncier et du marché.

Confection et livraison en liaison froide de repas scolaires et goûters destinés aux enfants (maternelle et élémentaire), accompagnants et personnels d'encadrement.
Menus bi‑mensuels élaborés par un diététicien, structure à quatre composantes et menu végétarien hebdomadaire; plan de diversification des protéines végétales.
Exigences EGALIM : au moins 50% de produits durables dont 20% bio, priorité aux circuits courts, pain 100% bio local, traçabilité et affichage des allergènes.
Conditionnement inox ou barquettes biodégradables, commandes la veille et livraisons l'après‑midi; stock tampon et politique de réduction des déchets.

Conception-réalisation en deux phases : études (compléments d'AP, dossiers d'autorisations, diagnostics géotechniques et dépollution) puis exécution (études d'exécution, démolition/reconstruction, dépollution si nécessaire).

Travail en site occupé avec phasage, installation de bâtiments provisoires et maintien des activités scolaires.

Prestations intégrées d'ordonnancement, pilotage et coordination; gestion des nuisances, contrôles internes, réceptions, remise des DOE et suivi du parfait achèvement.

• Exploitation complète d'un équipement golfique : parcours 18 trous, parcours 9 trous compact, practice (abri 15 postes + 45 postes extérieurs), clubhouse avec bar/restaurant et pro-shop.

• Assurer gestion administrative, financière et commerciale : billetterie (green fees, abonnements), gestion de la boutique, promotion et animation via l'association sportive.

• Entretien technique et environnemental des parcours (arrosage, maintenance, renouvellement d'équipements), sécurité des installations et réalisation d'investissements planifiés.

• Fabrication quotidienne de déjeuners et collations du soir pour portage à domicile, production assurée 365 jours par an.

• Volumes indicatifs pour 2025 : environ 45 969 déjeuners et 7 330 compléments du soir (moyenne ≈150 repas/jour) ; commandes quotidiennes indicatives ~130 déjeuners et ~20 collations.

• Menus sur cycles de 4 semaines avec deux choix pour le déjeuner, grammages conformes au GEMRCN personnes âgées, 50 % d’alimentation durable dont ≥20 % bio et traçabilité des approvisionnements.

• Livraison en liaison froide, conditionnement individuel recyclable/biosourcé, contrôle de la chaîne du froid et plan de continuité d’activité.

• Élaboration et remise d’un projet de menus tous les 2 mois, avec deux plans annuels et recettes végétariennes.
• Menus conformes aux recommandations GEM‑RCN et PNNS, obligation d’un repas végétarien hebdomadaire et respect des objectifs 50 % filières de qualité / 20 % bio.
• Traçabilité des approvisionnements, priorité aux circuits courts, transmission de justificatifs (factures AB, preuves de saisonnalité) et actions de réduction des déchets.
• Organisation du service (self enfants / service à table seniors), respect HACCP, conservation de plats témoins, nettoyage quotidien et continuité du service.

• Préparation in situ et distribution quotidienne de repas pour deux centres, avec self-service, ligne chaude pour l’éducation infantile et gestion de cafétérias.

• Menus adaptés par âge, fiches de composition et gestion des allergènes; menus alternatifs (sans porc, sans gluten, végétarien) et publication des menus via site/application.

• Gestion complète : service en réfectoire, surveillance des élèves, nettoyage des zones de restauration, vending, réceptions et prestations lors d’événements ou camps.

• Approvisionnement responsable (≥30% bio, produits locaux, pêche durable), système HACCP et actions de réduction du gaspillage alimentaire.

• Diagnostic 360° couvrant finances, médico-économie, organisation, RH, achats, logistique, informatique et immobilier.
• Méthode structurée via comité de pilotage, entretiens et ateliers, avec livrables intermédiaires : note de cadrage, diagnostic, benchmark, scénarios et plan d'actions chiffré.
• Restitution finale accompagnée d'une trajectoire financière pluriannuelle et d'une option d'accompagnement opérationnel pour la mise en œuvre.

• Mission AMO structurée en tranche ferme (diagnostic territorial, état des lieux du site, étude de faisabilité) avec réunions et livrables à chaque étape.

• Livrables attendus : rapports (Word/Excel/PowerPoint/PDF) et relevés techniques DWG ; nombre de réunions précis par étape (3 / 2 / 3).

• Tranches optionnelles : programmation détaillée, assistance consultation MOE, suivi études MOE, passation des contrats, suivi de chantier.

• Compétences requises sur la mission : programmation, économie de la construction, architecture, patrimoine, scénographie, multimédia; frais de déplacement inclus.