714 marchés publics pour hebdomadaire

Gestion complète des abonnements papier pour titres jeunesse et adultes en langues française et étrangère.

Plateforme web de gestion avec identifiants globaux et individuels, recherche des titres, historique et formation des utilisateurs.

Commandes et validations possibles toute l'année, livraisons aux adresses de chaque médiathèque selon délais par type de périodique.

Suivi des réclamations, gestion des cessations/reprises de parution et émission d'avoirs en cas d'évolution des tarifs éditeurs.

• Location, lavage, entretien, retouches et distribution de vêtements et EPI pour environ 45 agents (≈27 agents service déchets, ≈18 agents cuisine).
• Dotations types (blouson/parka, veste, pantalon HV, tee-shirt HV, blouse, tablier, pantalon pluie, etc.) en tailles S à 4XL/XXXL; marquage intérieur et extérieur possible.
• Collectes et livraisons régulières (fréquence hebdomadaire ou périodique), mise à disposition de réceptacles et portants pour linge sale/propre et traçabilité via inventaires et bons de livraison.
• Lavage industriel avec cycles définis, contrôles en usine et en laboratoire, retouches sur site et reporting mensuel.

• Préparation et livraison en liaison froide de repas destinés à la restauration collective (enfants et adultes).
• Quantité indicative annuelle : environ 35 200 repas répartis entre maternelle, élémentaire et centres de loisirs; distribution sur 2 points principaux.
• Menus traditionnels avec 50% de produits durables dont au moins 20% bio, menu végétarien hebdomadaire et variantes V1/V2 (5 et 4 composants).
• Livraisons en journées scolaires (du lundi au vendredi hors jours fériés), maintien de chaîne du froid, stock tampon et contrôles de traçabilité.

Plonge quotidienne sur plage horaire dédiée (plages matinales/diurnes) avec gestion de lave-batterie, lave-vaisselle et convoyeurs, volume élevé (≈1 180 plateaux/jour pour patients).

Nettoyage et désinfection des surfaces, hottes, sols et équipements selon fréquences différenciées (quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles, trimestrielles).

Gestion des déchets avec tri sélectif et valorisation des bio-déchets; prestations mécanisées planifiées et interventions ponctuelles facturées via bons de commande.

Organisation avec chef d'équipe quotidien, formation HACCP obligatoire, tenue éco‑labellisée minimale 50% et traçabilité des interventions.

• Livraison quotidienne des déjeuners (prévision ~11 000 repas/an en jours ouvrés), collations du soir (~2 500 potages/an) et repas dimanches/jours fériés (~1 500/an) en emporté.
• Commandes transmises le jeudi matin de la semaine S-1, modifications possibles jusqu’à J-1 ; livraisons matinales en vue du service du midi.
• Repas standards composés d’entrée/potage, plat principal (substitutions possibles), légumes/féculents, fromage et dessert ; grammages précisés en annexe.
• Emballages thermo-filmés micro-ondables pour emporté, gestion de la chaîne du froid, traçabilité des denrées et contrôles qualité/bactériologiques.

Suivi d'exécution et coordination OPC/DET/AOR pour une extension de bâtiment et aménagements extérieurs.

Livrables numériques conformes aux formats demandés (.pdf et formats natifs) : rapports d'avancement périodiques, organigrammes, plans, DOE et comptes rendus.

Réunions de pilotage régulières (hebdomadaires) avec comptes-rendus détaillés ; gestion des modifications via FDMDP validées préalablement.

Obligations de conseil, respect des prescriptions de sécurité du site et garanties couvrant la levée des réserves et la période de parfait achèvement.

Préparation, conditionnement et livraison matinale de repas en liaison froide et de goûters (compotes à boire et fruits).
Volumes indicatifs : ~7 236 repas/an (15 maternelle/jour, 35 primaire/jour, 1 adulte/semaine) et ~8 064 goûters/an (18 compotes/jour, 38 fruits/jour).
Repas composés de 5 éléments hors pain (entrée, plat protéique, garniture, produit laitier, dessert) avec pain bio ; menus respectant prescriptions nutritionnelles et obligations de traçabilité et d’étiquetage des allergènes.
Conditionnement privilégié réutilisable ou barquettes hermétiques, livraison matinale les jours ouvrés avant 7h45, ajustements hebdomadaires et réajustement la veille avant 10h.