575 marchés publics pour hebdomadaire

• Fourniture d'environ 68 repas par jour, avec environ 36 repas adaptés aux enfants de 0–3 ans (textures : biberon, purée, mouliné, morceaux).
• Livraisons trois fois par semaine (lundi, mercredi, vendredi) entre 07:00 et 10:00, stockage dédié de 40 m² pour denrées.
• Menus conçus et contrôlés par un diététicien selon GEMRCN; étiquetage des allergènes et informations nutritionnelles obligatoires.
• Mise en place de procédures HACCP, traçabilité des produits (origine des viandes, fiches techniques) et actions d’insertion sociale : deux actions par an avec justificatifs.

Organisation d'accueils périscolaires pour les 3–12 ans (capacité 150 places) incluant accueil matin (07h15–08h20), pause méridienne avec restauration (11h30–13h20) et fin d'après‑midi animée (16h20–18h30).
Accueils de loisirs organisés pendant les vacances scolaires (semaines lors des vacances d'automne, d'hiver et de printemps et quatre premières semaines de juillet) facturés à la semaine.
Projet pédagogique annuel avec programmation trimestrielle, outils d'évaluation et réunions de bilan trimestrielles.
Gestion complète des inscriptions, pointage, facturation et encaissement ; solution numérique pour gestion et espace famille exigée (déploiement possible sous 2 ans).

Fourniture quotidienne de repas en liaison froide pour maternelles, élémentaires, personnel et régimes spécifiques (PAI) ; volumes indicatifs : 10 750 repas/an hors pique‑niques.

Repas adaptés par tranche d'âge, menus équilibrés respectant grammages et recommandations nutritionnelles ; prise en compte d'allergies et PAI avec étiquetage individuel et mesures anticontamination.

Livraisons quotidiennes entre 09h00 et 09h30 les jours scolaires ; effectifs prévisionnels transmis chaque semaine (jeudi avant 17h30) ; bon de livraison cosigné et relevés de température à chaque livraison.

Mise à disposition d'un repas de substitution permanent pour continuité de service et conservation d'échantillons témoins 5 jours pour contrôles.

• Entretien courant, petits travaux, remises en état de logements et travaux post-sinistre couvrant électricité, plomberie, maçonnerie, menuiserie, serrurerie, peinture et sols.

• Interventions facturées sur la base de bons de travaux issus d’un bordereau de prix unitaires; dossiers techniques et fiches d’intervention exigés pour validation.

• Organisation par secteurs avec permanence/astreinte, planification et suivi via GMAO, réunions de pilotage et bilans périodiques.

• Exigences de sécurité (PPSP/SPS), gestion des déchets et contrôles qualité/essais des matériaux.

• Fourniture d'une gamme complète de dispositifs absorbants : changes complets, culottes, slips filets, protections anatomiques et alèses en tailles T1–T5 avec niveaux d'absorption différenciés.
• Dotation organisée par fiche par unité (dotation hebdomadaire/mensuelle) avec suivi mensuel de consommation et rapport trimestriel incluant propositions d'optimisation.
• Formation semestrielle du personnel et fourniture de fiches techniques et preuves de conformité pour chaque référence.
• Livraisons et stockage gérés selon modalités contractuelles, contrôles qualitatifs à la réception et remplacement rapide des produits non conformes.

Entretien régulier des espaces verts (pelouses, massifs, haies, arbres) avec tonte (hauteur ~12 cm), paillage 10 cm et taille sur demande.
Propreté de la voirie : balayage manuel, désherbage, nettoyage des surfaces minérales, vidange des corbeilles et alimentation des distributeurs de sacs canins.
Interventions programmées et ponctuelles ; arrosage sur demande (50 L/arbre) avec cuve 1 000 L si nécessaire ; interdiction d'utilisation de produits phytosanitaires ; tri et évacuation vers filières de valorisation.

Audit et accompagnement ciblés sur l'organisation et les flux (amont, interne, aval) du service d'approvisionnement et distribution.

• Analyse des paramètres d'approvisionnement, des modalités de réception/stockage, des préparations et des livraisons aux PUI.
• Restitution sous forme de diagnostic documenté, plan d'action opérationnel priorisé et bilan des premières actions.
• Accès aux documents internes et conduite d'entretiens, avec présence sur site et points de suivi réguliers.