639 marchés publics pour scolaire

• Fournitures didactiques et scolaires fournies selon un bordereau de prix unitaires et un catalogue de références.

• Livraisons aux lieux indiqués sur chaque bon de commande, transport et emballage assurés par le titulaire; délai maximal de livraison : 15 jours, reliquats 1 mois.

• Catalogue large (diversité de références attendue) et au moins 10 % des produits en matières recyclées ou issus du réemploi.

• Prix unitaires au BPU avec révision annuelle selon indice dédié.

Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant les phases ESQ, APS, APD, PRO, DCE, ACT, EXE (partielle), VISA, DET, AOR et OPC.

• Livrables attendus : plans, coupes, notices descriptives, tableaux de surfaces, tracés réseaux, descriptifs techniques, coûts prévisionnels et plannings.
• Études techniques demandées : acoustique, simulation thermique dynamique (STD), SSI, relevés et diagnostics.
• Coordination chantier : coordination SPS, liaison avec contrôleur technique, mesures lors des interventions à proximité des réseaux.

• Organisation et gestion complète des accueils périscolaires matin/méridien/soir et d'un accueil de loisirs sans hébergement pour 3–12 ans.
• Horaires types indiqués (ex. 07h30–08h40 ; 11h40–13h40 ; 16h40–18h30 ; périodes vacances 07h45–18h00), repas et goûter fournis selon période.
• Gestion des inscriptions, encaissement, élaboration de budgets prévisionnels et bilans financiers par activité.
• Recrutement et encadrement avec animateurs titulaires BAFA/BAFD (ou équivalents) et désignation d'un coordinateur pédagogique.

• Fourniture de repas complets en liaison froide avec deux menus quotidiens (dont une option végétarienne incluse) présentés en bacs gastronormes et livrés en containers isothermes.

• Plan alimentaire sur cycles (≈6 semaines) avec objectif ≥60% produits durables et ≥30% bio, structure repas standard (entrée, plat, accompagnement, produit laitier, dessert, pain).

• Hygiène et traçabilité : HACCP, analyses bactériologiques (≥4/an), plats témoins quotidiens conservés 5 jours, températures de livraison ≤ +4 °C et remise en température à +63 °C à cœur.

• Prestations annexes : animations pédagogiques (2 jours/an), formation (½ journée/an), plan de continuité et garanties assurantielles.

Lot 1 : Entretien courant des familles de locaux (sanitaires, circulations, bureaux, scolaires, sportifs, extérieurs) avec interventions quotidiennes, hebdomadaires et opérations annuelles de remise en état.

Lot 2 : Nettoyage des surfaces vitrées intérieures et extérieures, opérations de décrassage et essuyage des deux faces, avec fréquence standard de 2 passages par an.

Prestations complémentaires réalisables sur demande, contrôle de la qualité par grilles visuelles et obligations de mise en œuvre de modes opératoires et procédures de sécurité.

Fourniture de repas remis en liaison froide avec fourniture de fours de remontée en température adaptés.
Menus conformes GEMRCN, plan alimentaire de 8 semaines, validation diététique et respect strict des grammages.
Livraisons en véhicule frigorifique le matin avant 10h (ajustable avant 10h30), étiquetage complet (DLC, lot, instructions de réchauffe) et conservation résiduelle ≥3 jours.
Au moins un élément bio par repas ; repas végétarien hebdomadaire ; stockage tampon d’une journée et gestion des DLC.