15 marchés publics pour sans gluten

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Restauration événementielle, pauses et plateaux repas

Centre National de la Fonction Publique Territoriale

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Plateaux repas en deux gammes (standard et haut de gamme) livrés à température de consommation dans box isothermes.

  • Lunch box conçues pour consommation debout ; options viande/poisson/végétarien/végalien.
  • Cocktails et buffets avec ratios indicatifs (8/12/16 pièces) et possibilité de service/mise en place/réassortiment.
  • Exigences chaîne du froid, vaisselle réutilisable/recyclable et adaptation aux régimes alimentaires.
10 sept. 2026
Strasbourg (67)
45 000 €
Durée incertaine : option A — 24 mois à compter du 01/01/2027, non reconductible ; option B — 1 an (01/01/2027 au 31/12/2027), reconductible une fois jusqu'au 31/12/2028.
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise
Échantillons requis

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Événement gala : salle, scénographie et restauration

Chambre de commerce et d'industrie de Grenoble

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  • Prestation traiteur haut de gamme pour ~900 personnes : apéritif (4 pièces/pers.), entrée buffet (4 portions/pers.), dîner assis (1 plat chaud + 1 dessert + café), after pour ~400 personnes.

  • Obligation d'au moins 50 % de produits issus de circuits courts/de saison et vaisselle réutilisable obligatoire ; dégustation requise pour 6 personnes.

  • Fourniture du mobilier, équipes de service, équipements temporaires et évacuation des déchets.

31 juil. 2026
Grenoble (38)
-
2 ans, reconductible 1 fois (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons requis

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Organisation de séminaire résidentiel d'entreprise

SAE POPB

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  • Hébergement sur un seul site pour 200 personnes avec minimum 12 chambres simples et 95 chambres doubles, possibilité d'ajout de 3 chambres simples en option.

  • Espaces : 1 salle plénière pour l'ensemble des participants et au moins 10 salles de travail équipées (vidéoprojecteur/écran, son, Wi‑Fi, paperboard), mobilier modulable.

  • Restauration organisée sur la durée résidentielle (petit-déjeuner, déjeuner, pauses, dîner), avec prise en compte des régimes alimentaires (végétarien, sans gluten, allergies).

  • Options d'activités/team building à fournir en détail (type, durée, tarifs, capacités, qualifications) et DPGF distinguant prestations obligatoires et optionnelles.

6 juil. 2026
Region Parisienne
-
2 jours et 1 nuit (du 10/09/2026 au 11/09/2026)
Clause environnementale
Clause sociale

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Prestation de services traiteur pour événements

Chambre de Commerce et d'Industrie de la Réunion

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Prestations de petite restauration : petit déjeuner (boissons et mini‑viennoiseries) et apéritif (assortiment de petits fours ou spécialités locales).

  • Tarification distincte par zone Nord / Sud et par tranches de participants (10–30, 31–50, 50+).

  • Livraison, mise en place, respect chaîne du froid et adaptation aux régimes spécifiques (vegan, halal, sans gluten, allergies).

9 juil. 2026
La Réunion (974)
140 000 €
1 an, renouvelable deux fois (durée maximale 3 ans)
Clause environnementale
Clause sociale

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Approvisionnement et livraison de denrées alimentaires pour avitaillement de navires

GENAVIR

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  • Fourniture de gammes complètes : viandes (frais/surgelés), charcuterie, poissons, fruits & légumes, produits laitiers, épicerie, plats surgelés, boissons et régimes spécifiques.
  • Capacité à assurer commandes volumineuses pour missions hauturières (jusqu'à 6 mois de consommation) et service optionnel de surgélation et stockage temporaire (14 °C / 3 °C / -20 °C).
  • Conditionnement sur palettes Europe, cartons identifiés, interdiction de mélange de familles, cartons ≤ 20 kg pour côtiers ; respect strict de la chaîne du froid et DLC/DDM minimales.
  • Commandes avec accusé de réception sous 48 h, astreinte 6 j/7, délais de livraison variables (de quelques jours à deux semaines selon volume).
8 juil. 2026
Façade Atlantique et côtes de la Manche
960 000 €
2 ans, reconductible une fois 2 ans (durée maximale 4 ans)
Clause environnementale
Clause sociale