612 marchés publics pour scolaire

• Intermédiation/courtage d'assurances couvrant accidents du travail, accidents personnels (élèves et accompagnants), responsabilité civile (exploitation, déplacements, équipements sportifs, espaces de jeu) et multirisques biens.

• Garanties chiffrées indicatives : accidents élèves (Mort 2 500 €, IP 20 000 €, rapatriement 8 000 €, funérailles 3 000 €), accompagnants (Mort/Invalidité 15 000 €, rapatriement 1 500 €), RC exploitation (par participant 500 000 €, intoxication 250 000 €), etc.

• Prestation inclut mise en place des garanties, définition des franchises et exclusions, gestion des sinistres avec interlocuteur dédié, et services de prévention/outil de gestion en ligne.

• Fourniture et livraison en liaison froide de repas pour écoles maternelle et élémentaire, avec menus conformes aux normes nutritionnelles et au moins une option végétarienne hebdomadaire.

• Volumes indicatifs : ≈4 500 repas/an (maternelle) et ≈9 500 repas/an (élémentaire), plafond annuel 16 000 repas ; service sur jours scolaires (lun., mar., jeu., ven.).

• Repas conditionnés en plats inox réutilisables, étiquetage obligatoire, chaîne du froid maintenue, livraisons matinales dans une plage horaire définie ; conservation d'un plat témoin et analyses microbiologiques régulières.

Production centralisée en liaison froide et livraison quotidienne des repas avant 10h00.
Portions conditionnées dans des plats réutilisables ; limitation des emballages jetables.
Menus adaptés à deux tranches d'âge avec grammages définis ; respect des exigences nutritionnelles et de la loi EGALIM.
Options : environ 5 repas de substitution pour allergies par jour et environ 8 repas végétariens par jour.

• Fourniture et mise en place de 4 salles modulaires (~60 m² chacune) et d'un bloc sanitaire ≥30 m² (séparé filles/garçons, 2 WC par espace, lavabos, urinoirs, accès PMR).
• Implantation sans fondations traditionnelles : calage, nivellement, plots/plaques de répartition et habillage des sous-bassements si nécessaire.
• Équipements : pré-câblage réseau Cat6, tableaux électriques par salle, éclairage LED, 3 prises par classe, chauffage électrique régulé à 19 °C ±1 °C et ventilation réglementaire.
• Sécurité et accessibilité : rampes PMR, issues de secours, BAES, alarme, extincteurs ; conformité ERP R catégorie 5.
• Maintenance annuelle préventive et corrective ; démontage et repli avec état des lieux contradictoire et plan d'implantation à fournir.

• Fourniture de repas complets en liaison froide avec deux menus quotidiens (dont une option végétarienne incluse) présentés en bacs gastronormes et livrés en containers isothermes.

• Plan alimentaire sur cycles (≈6 semaines) avec objectif ≥60% produits durables et ≥30% bio, structure repas standard (entrée, plat, accompagnement, produit laitier, dessert, pain).

• Hygiène et traçabilité : HACCP, analyses bactériologiques (≥4/an), plats témoins quotidiens conservés 5 jours, températures de livraison ≤ +4 °C et remise en température à +63 °C à cœur.

• Prestations annexes : animations pédagogiques (2 jours/an), formation (½ journée/an), plan de continuité et garanties assurantielles.

Fourniture, conditionnement et livraison de repas en liaison froide destinés à la restauration scolaire et aux accueils extrascolaires/périscolaires.
Repas en assiette compartimentée (entrée/produit laitier, plat, 2 garnitures) ; dessert conditionné séparément.
Menus annuels conformes GEMRCN, choix d’ingrédients labellisés (AB, Label Rouge, AOP/IGP), traçabilité des viandes et priorisation de produits frais.
Commandes hebdomadaires avec ajustements, substitutions possibles ; livraison frigorifique (chaîne du froid 1–3 °C) et émargement des bons de livraison.

Fournitures scolaires listées au Bordereau des Prix Unitaires ou issues du catalogue, conformes aux normes françaises/européennes et portant, si pertinent, des écolabels.
Livraisons intérieures des établissements aux créneaux horaires précisés en semaine ; pas de livraisons pendant vacances scolaires sans accord. Reliquat limité à 2 livraisons par commande.
Commandes avec mentions obligatoires (référence, service demandeur, nature/quantité, référence catalogue/prix) ; pour commandes en cours d'année délai maximal 4 jours ouvrés.
Suivi semestriel/annuel des consommations avec désignation d'un correspondant ; exigences d'emballage recyclable et informations sur le transport.

Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant les phases ESQ, APS, APD, PRO, DCE, ACT, EXE (partielle), VISA, DET, AOR et OPC.

• Livrables attendus : plans, coupes, notices descriptives, tableaux de surfaces, tracés réseaux, descriptifs techniques, coûts prévisionnels et plannings.
• Études techniques demandées : acoustique, simulation thermique dynamique (STD), SSI, relevés et diagnostics.
• Coordination chantier : coordination SPS, liaison avec contrôleur technique, mesures lors des interventions à proximité des réseaux.