189 marchés publics pour bactériologie

• Remplacement chauffages et chauffe‑eau par PAC air/eau (liaisons frigorifiques R32 recommandées), rénovation VMC et réseaux EF/ECS.
• Exigences sonores, qualifications OPQCB minimales et dossier de mise en service avec analyses bactériologiques.
• Fourniture DOE, PV mise en service et formation du personnel exigés.

Prélèvements et analyses microbiologiques de denrées (232/an) et analyses Listeria spécifiques (12/an).
Analyses selon profils par famille de produits (E. coli, staphylocoques coagulase+, C. perfringens, Bacillus cereus, Salmonella, germes aérobies 30 °C, flore lactique) et méthodes normées (ISO, AES).
Maintien des températures, traçabilité des relevés, analyses à la DLC pour denrées en liaison froide et rapport détaillé avec alerte téléphonique en cas de non-conformité.
Assistance téléphonique pour interprétation et bilans à la demande ; pièces qualité et modes opératoires à fournir avec l'offre.

• Confection et livraison en liaison froide de repas pour accueils de loisirs, plafonds annuels jusqu'à 17 000 repas ; livraisons quotidiennes, livraison principale avant 10h00.
• Repas composés 4–5 éléments (protéine, féculent, fruits/légumes, laitier), grammages selon GEMRCN, alternative sans viande systématique.
• Conditionnements réutilisables ou biodégradables, étiquetage complet, remise en température ≤ 45 minutes.
• Commandes : prévision M‑1, confirmation S‑1, effectifs J‑1 ; stock de repas de secours et intervention in situ d'un cadre qualifié sur chaque site.

Voiries et parkings : couches de fondation, enrobés et pavés drainants.

Réseaux EP/EU, adduction AEP et fourreaux télécom/BT ; bassins d'infiltration et cuves EP.

Éclairage extérieur, mobiliers urbains et plantation avec garantie 1 an.

• Ouverture et remblaiement de tranchées (types 1/2/3) pour des linéaires importants (ex. 1 335 m type 2, 1 377,5 m type 1 selon secteurs).
• Fourniture et pose de canalisations PEHD/PVC/fonte (diamètres variés), pose de regards Ø800/Ø1000 et tampons D400, et réalisation de branchements AEP (ex. 206 m à 776 m selon lots).
• Réfections provisoires et définitives des chaussées (enrobés, graves, béton), essais de pression, désinfection et récolement topographique informatisé.
• Contraintes : sections sur routes départementales à fort trafic avec alternats et plages horaires, forages dirigés pour traversées, et gestion particulière des déchets (amiante si présent).

Réalisation de prélèvements et mesures de terrain associés à analyses physico‑chimiques, biochimiques et bactériologiques.

• Déploiement et récupération de capteurs passifs avec deux répliquats systématiques et contrôles par blancs périodiques.
• Prélèvements, tri et analyses des macro‑invertébrés et diatomées selon normes AFNOR/XT/XP avec production d'indices et livrables numériques compatibles OMNIDIA, SANDRE et formats EDILABO.
• Traçabilité complète : identification, conditionnement, transport sécurisé et conservation des supports, et transmission des résultats selon formats informatiques prescrits.

Réalisation complète des travaux de génie civil et VRD : terrassements, bassins étanches en géomembrane, réseaux AEP/assainissement, dallages et voiries, local pompe incendie et dalles de soutènement.

Mise en place d'une réserve incendie ≥604 m³, groupe moto‑pompe diesel conforme APSAD R1, postes déluge/sprinkler, systèmes anti‑gel et armoires de commande, essais et mise en service.

Fourniture et pose des alimentations électriques, tableaux, chemins de câble, caméras thermographiques bi‑spectrum certifiées CNPP, intégration SSI, essais fonctionnels et DOE.

Livrables attendus : études d'exécution, notes de calcul, Dossiers des Ouvrages Exécutés, fiches d'essais, formations exploitant.

Fourniture et livraison d'une large gamme de boissons en bouteilles, canettes et fûts (eaux, sodas, bières, vins, alcools, jus, sirops, consommables bar).
Quantités estimées par référence fournies dans le DQE ; exemples : eaux 50 cL ≈ 2 000 u/an, sodas 33 cL plusieurs milliers d'unités/an, bières locales lignes à plusieurs milliers d'unités/an.
Livraisons franco de port avec délai standard 72 h et délai urgence 24 h ; gestion des réapprovisionnements exceptionnels et substitution encadrée.
Exigences hygiéniques et traçabilité : DLC/DDM, étiquetage, transmission d'analyses sous 72 h si demandé.