435 marchés publics pour alternateur

• Service principal : repas du midi en self-service avec libre choix des convives, environ 155 repas/jour, ~35 000 repas/an.
• Menus mensuels validés selon référentiels nutritionnels ; option végétarienne quotidienne et fiches techniques produits fournies.
• Prestations ponctuelles possibles (petit-déjeuner, buffets, cocktails, plateaux-repas) avec exigence de contenants réutilisables/recyclables.
• Hygiène HACCP/PMS, contrôles microbiologiques, traçabilité des denrées et politique d’approvisionnement durable (EGAlim).

• Entretien complet des gazons, haies, arbustes, massifs et rosiers : tontes, tailles, paillage, désherbage manuel ou alternatif, fertilisation organique restreinte.
• Entretien des voies et allées avec désherbage non chimique, réparation des recharges d’allées et nettoyage des regards ; gestion et évacuation des déchets verts vers filières de recyclage.
• Fréquences pratiques : passage hebdomadaire pour propreté, ramassage régulier des feuilles, deux débroussaillages annuels et interventions hivernales (déneigement/sablage).
• Surfaces de référence identifiées dans le DQE (exemples extraits : 50 000 m² et 3 000 m²) avec prestations facturées au prix unitaire au m².

Exploitation et optimisation quotidienne des unités de traitement avec tenue de journaux d'exploitation et production des analyses réglementaires.

Curage préventif annuel et curage curatif illimité ; inspections télévisées conformes à la norme en vigueur avec rapports sous 5 jours et synthèse SIG annuelle.

Gestion complète de la relation abonnés (facturation, recouvrement, permanence 24/7) ; télégestion/autosurveillance avec transmission mensuelle des données et bilan annuel.

• Fourniture de 4 stations de travail pour calculs 3D lourds avec OS Windows 11 Pro et garantie constructeur de 5 ans.
• Stockage : NVMe 1 To (système), NVMe 2 To (travail) et 2 × HDD SATA 12 To ; GPU NVIDIA RTX A1000 ou équivalent.
• Variantes : 2 postes avec AMD Threadripper PRO 9985WX (64c) + 8×32 Go (256 Go) et 2 postes avec AMD Threadripper PRO 9975WX (32c) + 6×32 Go (192 Go) — option 8×32 Go si nécessaire.
• Livraison au point de réception contractuel et réception après vérification qualitative et quantitative.
• Installation logicielle et intégration au SI exclues de la fourniture.

• Fourniture et pose d'éléments de serrurerie : blocs-portes métalliques, cadres, vantaux, garnitures, fermetures et accessoires.
• Mise en œuvre et intégration de systèmes de contrôle d'accès, garde-corps, clôtures et équipements de sécurité.
• Réalisation des études d'exécution, restitution BIM et fourniture des dossiers techniques (plans, notes de calcul, DOE).
• Fourniture d'échantillons et fiches techniques sur demande, coordination chantier et installations provisoires selon convention.

• Réalisation complète des travaux de gros-œuvre : fondations (semelles, longrines, massifs), ouvrages en béton armé (murs, poteaux, linteaux) et dallages industriels (dalles pleines et alvéolaires REI60).
• Fourniture des études d'exécution (EXE), maquette BIM et DOE électronique (.ifc et natif) avec contrôles techniques et essais règlementaires.
• Mise en œuvre d'étanchéités, joints et traitements de surface, armatures HA/TS, coffrages, ragréages et protections anti-corrosion.
• Respect des normes NF/DTU/Eurocodes et des prescriptions environnementales (FDES, ACERMI, objectifs RE2020); bordereau de prix unitaire pour postes et travaux complémentaires.

Fourniture et livraison de repas conditionnés en liaison froide, composés d’un repas structuré en 6 composantes.
Cycles de menus organisés sur 4 à 5 semaines avec deux menus distincts et recettes adaptées aux besoins nutritionnels des personnes âgées.
Remise de fiches techniques (qualité matières premières, valeurs nutritionnelles), modes opératoires et certificat d’agrément sanitaire.
Conditionnement sans contenants plastiques pour cuisson/réchauffe/service ; solutions biodégradables/recyclables attendues.
Description des moyens humains, matériels et références des 3 dernières années exigée.