612 marchés publics pour scolaire

Confection et livraison de repas en liaison froide pour élèves maternels, élémentaires et personnels adultes.
Jours de service : lundi à vendredi (hors vacances et jours fériés); capacité ajustable jusqu’à 22 680 repas/an (indication de ~140 repas/semaine).
Menus validés par diététicien, 1 repas végétarien hebdomadaire, repas de substitution pour PAI, repas thématiques mensuels.
Approvisionnement privilégiant circuits courts, quotas bio/durables (ex. ~30% bio, 50% produits durables), chaîne du froid 0–3 °C, livraison matinale avec contrôle et signature.

• Fourniture d'un catalogue complet de fournitures scolaires et de matériels d'activités pour écoles et structures périscolaires/extrascolaires.
• Commandes réalisées par bons de commande web et/ou papier, basées sur le BPU et le DQE, avec traitements des confirmations et bons de livraison.
• Livraisons organisées en période scolaire vers les adresses des structures, avec gestion des ruptures, échanges et reliquats.
• Mémoire technique et notice environnementale à fournir décrivant gestion des incidents, emballages et modes de livraison.

Préparation et confection sur site de repas scolaires avec achat des denrées, gestion des stocks, préparation, distribution et nettoyage.
Confirmation des volumes à J-2 sur la base d'un prévisionnel hebdomadaire; livraisons planifiées selon plages horaires définies.
Approvisionnement axé sur la traçabilité, circuits courts (rayon max 150 km), 60% de produits durables et 30% bio (progression à 40% ensuite).
Respect strict de la démarche HACCP, contrôles bactériologiques mensuels, formation initiale et continue du personnel.

• Fourniture et livraison en liaison chaude d'environ 35 000 repas/an pour six structures : ~27 000 déjeuners scolaires, 900 repas d'activités extrascolaires et 6 580 repas multi‑accueil (235 jours).

• Commandes hebdomadaires transmises au plus tard le vendredi 10h ; livraisons entre 11h45 et 13h dans contenants isothermes homologués avec maintien des températures.

• Repas conformes aux grammages PNNS/GEM‑RCN pour trois tranches d'âge, composition en 4 ou 5 composants, menu végétarien hebdomadaire et goûter adapté (minimum 2 éléments parmi céréale, produit laitier, fruit/dessert).

• Exigences EGAlim : 50% produits durables dont 20% bio ; 60% viandes/poissons de filières durables ; priorité aux circuits courts et traçabilité complète.

Transport collectif d'enfants inscrits aux accueils de loisirs scolaires et extrascolaires vers piscines et sorties culturelles et sportives.

Prise en charge depuis les écoles et centres ALSH listés; cycles de natation planifiés (10 séances par an indiquées pour CP, CE2 et CM2).

Effectifs prévisionnels indicatifs : CP ~200, CE2 ~190, CM2 ~200 ; ALSH maternels et élémentaires ~150 élèves chacun.

Transmission préalable des informations conducteur et véhicule avant chaque intervention ; véhicules accessibles et formation annuelle à l'écoconduite exigée.

Préparation et livraison en liaison froide de repas pour enfants (3–11 ans) et agents, avec options goûter scolaire et portage à domicile pour adultes.
Quantités indicatives annuelles : 16 000–20 500 repas enfants, ~8 000 goûters, 1 500–2 000 repas adultes; portage adulte non quantifié.
Livraisons sur jours scolaires, exigences de température à cœur 0–3°C et conditionnement en plats inox ; production dans site agréé et gestion des allergènes conformes.
Menus conformes GEMRCN avec grammages par tranche d'âge, au moins un menu végétarien hebdomadaire et obligations de traçabilité et de circuits courts.

• Fourniture de repas en liaison froide pour enfants 3–12 ans (~19 000 repas/an) et environ 4 000 goûters/an.
• Commandes une semaine avant, rectificatif possible la veille avant 10h ; livraison le jour même avant le service et relevé de température obligatoire.
• Conditionnement en bacs réutilisables, stock tampon de secours fourni, fourniture quotidienne d'un plat témoin.
• Exigences : minimum 20% bio en valeur, 50% produits durables, traçabilité, étiquetage complet et tableaux allergènes hebdomadaires.

• Fourniture d'articles scolaires et administratifs pour écoles maternelles et élémentaires.
• Accord‑cadre mono‑attributaire exécuté par bons de commande, lot unique couvrant l'ensemble des références.
• Catalogue détaillé avec prix unitaires, remises proposées et plateforme/site de commande.
• Organisation des commandes, délais et suivi des livraisons, ainsi que service après‑vente.