1115 marchés publics pour restauration

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Concession d'aire de services autoroutière

Direction régionale et interdépartementale de l'environnement, de l'aménagement et des transports d'Île-de-France

Distribution 24/24 de diesel, essence, GPL et GNV avec maintenance préventive et affichage tarifaire.

Bornes IRVE disponibles 24/24, paiement à l'acte, accessibilité PMR, supervision et obligation de disponibilité minimale (performances et hotline définies en annexe).

Offre commerciale composée d'au moins une activité de restauration, d'une boutique (possibilité vente d'accessoires auto) et d'équipements d'accueil (sanitaires, aires de repos, Wi‑Fi, gonflage pneus).

Exigences énergétiques et environnementales : production solaire sur site (minimum 20 % de la consommation), réduction des consommations d'énergie et d'eau, gestion des eaux et des déchets.

6 juil. 2026
Villevaudé (77)
161 000 000 €
20 ans
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle

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Maintenance du matériel de cuisine

Mairie de Méru

  • Maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine (lavage, réfrigération, cuisson, électromécanique).
  • Périodicité : deux visites annuelles pour les restaurants scolaires, une visite annuelle pour la résidence autonomie; autres sites à planifier.
  • Correctifs : diagnostic suivi de devis sous 48 h, remise en état sous 4 jours ouvrés ; interventions urgentes possibles sans devis préalable.
  • Suivi documentaire exigé : rapport d'intervention signé, carnets d'entretien et traçabilité des pièces (pièces > 150 € HT avec justificatif).
6 juil. 2026
Méru
80 000 €
12 mois (à partir du 31/07/2026), renouvelable tacitement 3 fois 12 mois
Clause environnementale

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Location de salles et restauration pour congrès

Centre National de la Recherche Scientifique — Délégation Paris‑Centre

  • Mise à disposition d’un amphithéâtre >650 places, d’une salle >250 places, d’une salle >120 places, de 4 salles >75 places et de 2 salles >35 places, plus espaces exposition/repas.
  • Équipements AV détaillés : micros mains, micro orateur, pupitres sonorisés, PC portables, écrans, vidéoprojecteurs et écrans retour selon salle.
  • Espace exposition prévu pour supports A0 avec capacité indiquée 100 ou 150 panneaux et 20 stands (chaque stand = 1 table + 2 chaises + alimentation électrique).
  • Personnel minimal exigé : 2 techniciens audiovisuels (1 dédié, 1 itinérant), 2 agents SSIAP (1 SSIAP1, 1 SSIAP2), permanence électrique, agent de surveillance et permanence nettoyage ; accès Wi‑Fi généralisé et bureau organisateur >10 m².
6 juil. 2026
Marseille (13)
-
Du 30/03/2027 au 02/04/2027 ; présence pour certains personnels l’après‑midi de la veille
Clause environnementale
Clause sociale

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Mobilier de bureau pour siège social

LogiOuest

  • Fourniture, livraison et installation complète de mobilier de bureaux (bureaux 180x80 et 140x80, caissons, rangements, tables et chaises pour réunions, conférence, restauration et extérieur).
  • Validation préalable de prototypes par famille de produits et fourniture de documents de traçabilité et d'entretien.
  • Installation en deux phases, chaque intervention comprenant mise en place et reprise des emballages; prestations incluent garantie et SAV.
  • Exigences techniques précises : dimensions, matériaux, passages de câbles, finitions harmonisées, conformité aux normes de sécurité et lavisabilité.
9 juil. 2026
Angers (49)
-
Livraison en deux phases (phase 1 et phase 2); durée du SAV incluse mais non précisée
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle

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Fourniture d'habillement, d'équipements de protection et vérification des EPI

Commune de Schiltigheim

Gamme de vêtements d'entretien, restauration et représentation (tuniques, tabliers PVC alimentaire, pantalons, doudounes, polos) avec matériaux adaptés à l'usage alimentaire.
Personnalisation selon charte graphique, exceptions listées pour certaines pièces.
Articles livrés sur commande selon bordereau ; fiches techniques en français requises.
Propositions adaptées aux lavages et usages fréquents attendues.

8 juil. 2026
Schiltigheim (67)
-
12 mois (à partir du 01/01/2027), reconductible tacitement 3 fois
Clause environnementale
Échantillons requis

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Fourniture de denrées alimentaires pour restauration scolaire

Mairie de Le Muy

Viandes et volailles fraîches, charcuteries avec découpes précises, règles de maturation et tolérances de grammage.

  • Livraisons frigorifiques conformes 0–+4°C, fréquence 3 fois/semaine.
  • Traçabilité sous 72 h, emballages d'origine, exigences d'agréments pour ateliers.
12 août 2026
Le Muy (83)
-
1 an (01/01/2027–31/12/2027), reconductible annuellement jusqu'à 2 années supplémentaires (jusqu'au 31/12/2029)
Clause environnementale
Clause sociale

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Exploitation et gestion de concessions de plage

Commune de Saint-Hilaire-de-Riez

  • Location de tentes et cabines et exploitation d'activités de restauration rapide avec terrasses attenantes.
  • Fourniture et entretien quotidien des installations, gestion des déchets avec containers dédiés et mise en place d'un bac à graisse pour les activités alimentaires.
  • TPE obligatoire avec maintenance sous 12 heures; obligations d'assurance responsabilité civile et perte d'exploitation.
  • Exploitation nominative obligatoire, sous-traitance partielle possible uniquement sur autorisation écrite.
14 sept. 2026
Saint-Hilaire-de-Riez (85)
24 000 €
5 ans (01/01/2027 - 31/12/2031)
Clause environnementale
Visite requise

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Analyses microbiologiques pour restauration scolaire

Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté

Réalisation d'analyses microbiologiques régulières (denrées, surfaces, mains, eau, linge) avec interprétation des résultats et fiches de non‑conformité.

  • Volumes annuels estimés : denrées 3 840; surfaces 4 190; mains 270; blanchisserie 135; eau bactériologie 270 (fabrication + fontaines); eau physico‑chimie 400; Listeria surfaces 351.

Reporting mensuel/trimestriel et transmissions dématérialisées et papier; fiches de non‑conformité et synthèses régionales.

Prise en charge des prélèvements selon calendrier (mensuel/trimestriel/annuel), réactivité pour prélèvements complémentaires et indication obligatoire de la marque du savon bactéricide.

3 sept. 2026
Bourgogne-Franche-Comté
-
1 an, renouvelable 4 fois, durée maximale 5 ans
Clause environnementale
Clause sociale

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Restauration et confortation de la Tour Chaussée

Ville de Verdun

Mission complète de maîtrise d’œuvre patrimoniale pour la restauration et la confortation d’un monument historique : diagnostic structurel et historique, compléments d’études techniques et archéologiques.

Réalisation des études AVP/APD/PRO, production du DCE, assistance à la passation des contrats, visa des études d’exécution, direction et coordination de l’exécution des travaux, OPC et suivi des réceptions.

Livrables attendus : rapports de diagnostic, plans détaillés (1/100, 1/50), estimation et décomposition des coûts par corps d’état, DCE, DOE et comptes rendus de chantier.

17 juil. 2026
Verdun (55)
1 201 173 €
Phases indicatives : diagnostic 2 mois; APS 3 mois; APD 3 mois; PRO 2 mois; ACT 1 mois; VISA 2 semaines; DET/OPC 2 mois; AOR 2 semaines. Mission jusqu'à la levée de la dernière réserve (fin de la garantie de parfait achèvement).

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Délivrance et gestion de titres-restaurant dématérialisés

Centre national de la recherche scientifique

  • Émission et gestion de cartes dématérialisées pour titres-restaurant avec décompte au centime et mise en opposition immédiate.
  • Volumétrie indicative : environ 1 660 bénéficiaires et 148 814 titres annuels (volumes indicatifs et modulables selon besoins des entités).
  • Plateforme de commande multi-profils, rechargements rapides et gestion des remplacements, avec reporting semestriel/annuel au format tableur.
  • Protection des données, livrables de sécurité et production de justificatifs administratifs et sociaux requis.
9 juil. 2026
France métropolitaine et DOM-COM
16 608 258 €
12 mois à compter du 01/01/2027, reconductible tacitement trois fois 12 mois (durée totale maximale 48 mois à compter du 01/01/2027)
Clause environnementale
Clause sociale