120 marchés publics pour cuisine centrale

• Remplacement complet des menuiseries extérieures bois et portes extérieures avec fourniture et pose de menuiseries bois exotique dur conformes (Uw ≤ 1,30, AEV A4 E6 V*C3, Sw ≥ 0,30).
• Vitrages isolants 4/20/4 argon Warm Edge, vitrages Stadip en allège et RdC, vitrages dépolis pour salles de bains.
• Fourniture/pose de volets roulants, fenêtres de toit, stores, lisses de protection, peintures sur garde-corps et remplacement de la vidéophonie/contrôle d'accès.
• Travaux en site occupé, gestion des déchets et interventions sous‑section 4 amiante prévues ; quantités détaillées de menuiseries et portes listées dans le DPGF (ex. 72 déposes, multiples unités de fenêtres et portes).

• Transformation et rénovation d'un bâtiment en plusieurs logements (F1, F2, F3, F4) avec surfaces indicatives par typologie.
• Travaux principaux : réfection de couverture, remplacement des menuiseries extérieures double vitrage et volets roulants électriques, isolation thermique et acoustique, cloisonnements et finitions.
• Lots techniques : électricité, chauffage, production d'eau chaude, ventilation avec centrale commune, système d'alarme/incendie.
• Aménagement PMR, kitchenettes dans chaque logement, coordination d'études (structure, fluides, acoustique, SSI) et mission de maîtrise d'œuvre complète (base + EXE).

Conception complète et réalisation des études, dépollution, travaux de premier établissement et mise en service d'un pôle multi‑usages (agora/vente, cuisine, tertiaire, halle technologique, logistique, cellules de stockage).
Livraison différenciée : certains locaux fournis finis (ex. halle polyvalente, cuisine, cellules de stockage), d'autres fournis bruts ou avec réservations techniques pour aménagement par preneurs.
Exploitation et gestion locative incluant commercialisation, accueil, sécurité, maintenance corrective et préventive, GTC et sous‑comptages, tenue d'un CEP et reporting périodique.
Obligation de constituer une société dédiée pour l'exécution, prise en charge de la dépollution (co‑financement partiel possible) et gestion des servitudes et contraintes techniques.

Maîtrise d'œuvre pour création d'une chaîne de bocaux centralisée : conception complète, études d'exécution, direction de l'exécution et coordination (OPC).

• Établissement des plans, quantitatif estimatif, planning prévisionnel et planning détaillé par tâche.
• Rédaction du cahier technique contractuel, analyse des offres et rapports d'analyse.
• Suivi chantier (réunions, visas, situations, avenants), réception (procès-verbaux, levée des réserves) et assistance pendant la période de garantie.

• Ventilation mécanique basse pression : fourniture et pose d’entrées d’air auto‑réglables NF‑205 et bouches d’extraction BEDH (ou temporisées) avec débits définis par typologie de logement.

• Diagnostic complet des conduits (essais fumigènes, ramonage, caméra si nécessaire), travaux de remise en état des conduits et raccordements, interventions en toiture (sorties RVT).

• Fourniture, installation et raccordement d’un caisson d’extraction basse pression (type REVOLUT 3500 PM) sur socle antivibratile, essais et rapport de mise en service.

• Remise d’un DOE, fiches techniques, rapports d’essais et traçabilité des matériaux ; exécution en site occupé avec protections et nettoyage journalier.

Accueil périscolaire matin, midi et soir les lundi, mardi, jeudi et vendredi, avec option journée le mercredi en site centralisé.
Prise en charge : accueil, surveillance, animations adaptées, gestion des départs.
Restauration : gestion des commandes, réchauffage et service de plats en liaison froide, nettoyage des locaux et vaisselle.
Organisation multi-sites avec référent unique, flexibilité pour effectifs fluctuants et gestion administrative des repas pour la journée du mercredi.

• Coordination SPS niveau 2 et conception d'un aménagement intérieur pour une ligne de production de bocaux >600 bocaux/jour.

• Définition des zones : stockage matières, assemblage, mise en bocaux, étiquetage, stockage bocaux finis, avec schémas de flux et plans d'implantation.

• Intégration des équipements de cuisine existants et réalisation d'un diagnostic d'implantation incluant pré-prototypage.

• Livrables attendus : études diagnostics, propositions d'aménagement, plans de chantier et documents SPS.