791 marchés publics

Le lot 1 concerne les prestations de traiteur pour un cocktail dînatoire de fête et des repas techniques pour les vœux à la population.

• Cocktail dînatoire :

  • Service sous forme de buffet ou avec personnel au plateau.
  • Environ 10 pièces salées et 5 pièces sucrées à proposer.

• Repas techniques :

  • Environ 30 repas composés d'un sandwich et d'un dessert, servis dans une partie privative.

• Normes :

  • Respect des normes d'hygiène et de qualité des denrées.

Fourniture de produits d'entretien ménager, articles de brosserie et produits d'hygiène, incluant :

• Détergents désodorisants, liquides vaisselle, désinfectants conformes aux normes de désinfection et respectueux de l'environnement.
• Fiches protocoles d'entretien spécifiques pour divers secteurs, validées par le pouvoir adjudicateur.
• Formation du personnel sur l'utilisation des produits et conseils techniques.
• Articles de brosserie tels que balais, seaux et gants.
• Engagement à réduire les déchets et à utiliser des produits écoresponsables.

Le lot 1 concerne la responsabilité civile générale pour plusieurs établissements, incluant des EHPAD et des résidences.

• La garantie couvre toutes les activités de l'établissement, y compris les services annexes, en cas de fonctionnement, non-fonctionnement, ou mauvais fonctionnement.
• Assistance juridique et représentation en cas de litige.
• Tarification à compléter par le candidat, incluant les dommages matériels et immatériels.

Fourniture d'une imprimante UV LED à plat, capable d'imprimer directement sur des supports rigides ou souples, y compris des objets d'une hauteur minimale de 100 mm.

• Largeur d'impression minimale de 1 600 mm et longueur de 2 400 mm, avec une résolution d'au moins 2 400/1 400 dpi.
• Équipement compatible avec des encres ECO-UV, intégrant un extracteur purificateur d'air et un dispositif de sécurité pour l'opérateur.

Le projet concerne la mise en œuvre d'une solution dématérialisée pour la gestion de la traçabilité alimentaire et des non-conformités dans les Services de Restauration des hôpitaux Cochin, Necker et Hôtel-Dieu.

• Fourniture et installation de tablettes tactiles sécurisées et d'imprimantes à étiquettes.
• Mise en œuvre des fonctionnalités logicielles, validation et assistance au démarrage.
• Maintenance corrective et évolutive, avec archivage et sauvegarde des données.
• Accompagnement par la gestion de projet et formation des utilisateurs.
• Documentation technique pour l'utilisation et la maintenance.
• Module d'audit pour évaluer la conformité des pratiques alimentaires.
• Sécurité des données avec des mesures de protection contre les cybermenaces.

Acquisition de matériel informatique neuf, incluant :

• Ordinateurs de bureau fixes
• Moniteurs
• Ordinateurs portables
• Périphériques et accessoires

Prestations associées :

• Installation et configuration des équipements
• Maintenance et support technique

Obligation de chiffrer une prestation supplémentaire éventuelle pour du matériel reconditionné.

Les prestations concernent la fourniture de petit équipement et de vêtements de police, incluant :

• Blousons avec mention "police municipale" sur bande rétro-réfléchissante.
• Chaussures résistantes, respirantes, avec normes antistatiques et pointures variées.
• Chemises F1 polaires et polos brodés.

Des exigences incluent l'utilisation de produits textiles recyclés et un bilan annuel sur les acquisitions.