501 marchés publics Hauts-de-Seine (92), Val-de-Marne (94)

Service de restauration collective assurant conception des menus, préparation et service des repas.

Environ 100 repas/jour estimés (scénarios répartis en niveaux économique/intermédiaire/gastronomique : 20/40/40).

Approvisionnement, gestion de stocks, autocontrôles sanitaires, gestion des déchets et système d'encaissement par cartes/badges.

Assistance à maîtrise d'ouvrage pour la passation d'une délégation de service public relative à la gestion foraine.

• Rédaction et structuration des pièces de consultation : RC, AE, CCAP, CCTP, DPGF et cadre du mémoire d'exécution.

• Réalisation d'études juridiques et de faisabilité, préparation des pièces contractuelles et accompagnement lors de la procédure adaptée (modifications du dossier jusqu'à 6 jours avant la date limite).

Assistance AMO pour la mise en œuvre et la conduite coordonnée de procédures de concession pour trois EAJE.

Phases couvertes : actualisation des cahiers des charges, analyse des candidatures, analyse des offres, négociation et finalisation contractuelle.

Livrables attendus à chaque étape (cahiers des charges, rapports d'analyse, PV, comptes rendus de négociation, contrats finalisés) remis sur supports électroniques.

Organisation et continuité requises : indépendance, remplacement rapide d'intervenants, mutualisation des ressources pour conduire simultanément les trois procédures.

• Conception, développement et déploiement de plateformes SaaS modulaires avec reprise des parcours existants (Aquagir, Numérique360, Protection de l’enfance) et création de plateformes thématiques.

• Livrables : spécifications fonctionnelles, maquettes UX/UI, code source, scripts d’installation, documentation, plans de réversibilité et comptes rendus de comités.

• Activités opérationnelles : comités hebdomadaires, comités mensuels, recettage (tests automatisés et RGAA), maintenance corrective et évolutive, sauvegardes et PUPA/PSI.

• Exploitation : licences SaaS annuelles et plugins, hébergement souverain UE, conformité RGPD/ISO27001, modularité et portabilité du service.

• Élaboration complète du schéma cadre d'aménagement et de planification incluant diagnostic territorial, fascicules d'objectifs et règles d'urbanisme.

• Réalisation de l'évaluation environnementale (état initial, bilans EE/EIE) et conduite des actions de concertation et d'enquête publique.

• Production de dossiers thématiques (mobilité, commerces/logistique, biodiversité, réseaux), documents d'enquête et supports de communication.

• Mise en place de gouvernance technique (COPIL/COTECH) et mobilisation d'expertises transversales (urbanisme, environnement, juridique, participation).

Outil conversationnel RAG pour accompagnement des entreprises avec recherche par commune et par thème.

Front-end mobile-first (widget) et back-office SaaS pour gestion des scénarios, des sources et des KPI.

Fonctionnalités clés : ingestion/lecture de PDF, citation dynamique des sources, reconnaissance d'intention, génération d'e-mails récapitulatifs, connecteurs API pour bases externes.

Prestation organisée en deux phases : conception/déploiement (audit, prompts, intégration, formation) puis exploitation (abonnement SaaS, maintenance évolutive et actualisation des données).