439 marchés publics

L'organisation d'un banquet pour des séniors nécessite une prestation traiteur complète.

• Confection de repas : Menus variés avec viande rouge, viande blanche et poisson, préparés avec des produits frais et locaux.
• Service en salle : Personnel qualifié, incluant un maître d’hôtel et un cuisinier, avec mise à disposition de matériel de qualité.
• Mise à disposition de la salle : Capacité de 500 à 800 personnes, respect des normes de sécurité et d'hygiène.
• Mesures de sécurité et d’hygiène : Respect des normes pour garantir la sécurité de l'événement.

Les prestations concernent l'assurance tous risques chantier, incluant :

• Couverture des dommages aux travaux neufs durant la période de construction.
• Garantie maintenance visite pour 12 mois après réception des travaux.
• Gestion des sinistres avec déclaration par divers moyens et délais d'expertise et de règlement définis.
• Engagements spécifiques pour la communication et le suivi des sinistres.

Des interventions techniques sont requises pour la désinsectisation et la dératisation.

• Interventions annuelles programmées incluant des actions préventives pour identifier et prévenir la présence de nuisibles.
• Exécution de désinsectisation et dératisation avec choix de produits adaptés, suivi de l'efficacité et enlèvement des nuisibles morts.
• Interventions ponctuelles pour remédier aux infestations non couvertes par les actions préventives, avec évaluation sur site et mise en œuvre d'actions rémanentes.
• Élaboration d'un plan de prévention et d'appâtage respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

La fourniture et la livraison de produits et matières premières en bronze et en laiton incluent :

• Produits en bronze selon les normes EN12163 et EN12164, tels que des ronds, des ébauches creuses et des plats de différentes dimensions.
• Produits en laiton également conformes aux normes EN12163 et EN12164, comprenant des tôles et des ronds de diverses tailles.
• Les modalités de livraison stipulent un conditionnement approprié et la responsabilité du transport jusqu'aux points de livraison.

Les prestations concernent la maintenance des équipements de cuisine, incluant :

• Entretien préventif avec visites annuelles et programmées.
• Dépannage curatif avec un délai d'intervention de 4 heures.
• Maintenance de divers équipements tels que fours, marmites, lave-vaisselle et machines à laver.
• Contrôles techniques sur les appareils de cuisson et de laverie.

La fourniture de plats cuisinés réfrigérés multi portions inclut une large gamme de produits variés.

• Plats cuisinés à base de volaille, veau, porc, poisson, bœuf, agneau et options végétariennes.
• Quantités spécifiques pour chaque type de plat, avec des exigences de qualité et de traçabilité.
• Inclus également des sauces prêtes à l'emploi et des jus de viande, avec des spécifications techniques précises.

La fourniture de caisses cartonnées spécifiques pour l'AGEPS comprend :

• Caisse cartonnée petit modèle écru, bleu et blanc robot, avec des quantités respectives de 20 000, 10 000 et 20 430 unités.
• Caisse cartonnée très grand modèle écru, grand modèle bleu et blanc robot, avec des quantités de 39 640, 15 000 et 28 740 unités.
• Caisse américaine, petites boîtes postales et divers modèles de caisses cartonnées, totalisant des quantités variées allant jusqu'à 60 unités pour les caisses « container ».
• Les caisses doivent être adaptées à des formeuses à cartons automatiques, avec des spécifications techniques précises.