Fourniture de denrées écolabellisées couvrant 17 catégories (viandes, volailles, produits laitiers, fruits & légumes, pain, épicerie, commerce équitable, etc.).
Exigences techniques : traçabilité complète jusqu'à l'origine, étiquetage obligatoire des labels (AB, MSC, commerce équitable le cas échéant), minimisation du délai récolte→livraison pour produits frais.
Contraintes spécifiques : viandes/volailles avec exigences de bien‑être animal (transport limité, âge minimal pour volailles), pain livré frais le jour même, limitation des emballages plastiques.
Fréquence et modalités : livraisons fréquentes en semaine vers points de livraison désignés; bon de livraison exigé avec mentions de traçabilité et labels.

6 marchés publics en Produits frais et surgelés dans la Seine-Saint-Denis (93)

Fourniture et livraison de pains et baguettes bio

Ville de Bagnolet

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Fourniture de pains et baguettes certifiés AB, issus majoritairement de farines du Bassin francilien.
Production artisanale avec fermentation longue au levain, pétrissage lent et façonnage manuel.
Livraisons régulières du lundi au samedi vers points de livraison listés via bons de commande.
Emballages réutilisables obligatoires, traçabilité des lots et gestion des ruptures prévues.

9 juil. 2026

Bagnolet

100 000 €

12 mois, renouvelable une fois pour une durée totale maximale de 2 ans

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

Denrées écolabellisées pour restauration scolaire

Ville de Romainville

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Fourniture de denrées écolabellisées couvrant 17 catégories (viandes, volailles, produits laitiers, fruits & légumes, pain, épicerie, commerce équitable, etc.).
Exigences techniques : traçabilité complète jusqu'à l'origine, étiquetage obligatoire des labels (AB, MSC, commerce équitable le cas échéant), minimisation du délai récolte→livraison pour produits frais.
Contraintes spécifiques : viandes/volailles avec exigences de bien‑être animal (transport limité, âge minimal pour volailles), pain livré frais le jour même, limitation des emballages plastiques.
Fréquence et modalités : livraisons fréquentes en semaine vers points de livraison désignés; bon de livraison exigé avec mentions de traçabilité et labels.

17 juil. 2026

Romainville (93)

1 an, renouvelable tacitement 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Fourniture et livraison de denrées alimentaires et boissons

Direction des services administratifs et financiers du Premier ministre

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Fourniture de produits laitiers, beurres, œufs et fromages (laits UHT, crèmes, yaourts, beurres, fromages AOP possibles) avec quantités indicatives (ex. lait UHT entier ~ 3 073 L).
Respect des DDM/DLC minimales (ex. 1 mois pour laits UHT, 28 jours pour œufs, 15 jours pour fromages/yaourts).
Stockage réfrigéré, traçabilité complète et emballages réutilisables privilégiés.

31 juil. 2026

Île-de-France

170 000 €

12 mois, reconductible tacitement jusqu'à trois fois (durée maximale 48 mois)

Clause environnementale

Clause sociale

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Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés

Resah

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Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.

7 août 2026

France (métropole et outre‑mer)

1 an (01/10/2026 → 30/09/2027), reconductible 1×12 mois puis 2×6 mois, durée totale ≤ 36 mois

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

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Fourniture de pains et viennoiseries

Ville de Neuilly-sur-Marne

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Fourniture et livraison quotidienne de pains et viennoiseries (baguettes, croissants, pains au chocolat, etc.) prêts à la consommation.
Commandes hebdomadaires planifiées avec possibilités de commandes urgentes, livraisons matinaux sur créneaux définis.
Exigences techniques et de traçabilité : fiches techniques obligatoires, informations ingrédients/allergènes/DLC, respect HACCP et mentions Label Rouge ou équivalent.
Volumes indicatifs (ex. ~550 baguettes certains jours, ~150 le mercredi) et gestion des pics saisonniers.

9 sept. 2026

Neuilly-sur-Marne (93)

215 000 €

1 an, renouvelable tacitement jusqu'à 2 ans

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

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Fourniture et livraison de produits alimentaires

Ville de Romainville

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La fourniture et la livraison de produits frais et laitiers, avec des exigences spécifiques telles que :

Produits provenant d'ateliers agréés de l'UE, favorisant les circuits courts.
Stockage en froid positif entre 0°C et +4°C jusqu'à la livraison.
Fréquence des livraisons hebdomadaire.
Traçabilité des produits depuis leur origine jusqu'à la livraison.

26 juin 2028

Romainville

1 an, renouvelable 3 fois, pour une durée totale maximale de 4 ans.

Clause environnementale