Fourniture et livraison de denrées alimentaires couvrant produits laitiers et ovo-produits, fruits et légumes (1ère/4ème/5ème gamme), viandes et charcuteries, produits surgelés, épicerie, pain et viennoiseries, avec versions adaptées pour crèches.

Fréquences types : fruits/légumes, viandes et surgelés ≈ 2 livraisons/semaine ; laitiers et épicerie ≈ 1/semaine ; pain/viennoiseries ≈ 5 jours/semaine.

Produits conditionnés selon spécifications (étiquetage, origine, calibre), traçabilité lot/pays d'origine, fiches techniques exigées, contrôles HACCP et possibilité d'analyses en cas de non-conformité.

Préférence pour produits locaux/biologiques et exigences de réduction du gaspillage et de dons des excédents ; emballages et températures de conservation imposés.

11 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans les Yvelines (78)

Fourniture et préparation de repas scolaires

Ville de Saint-Nom-La-Bretèche

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Fourniture de repas en liaison froide pour enfants maternels et adultes, conditionnés hors site et livrés prêts à servir.
Livraisons matinales avec contrôle de la chaîne du froid, stockage en armoires froides et constitution d’un stock d’urgence.
Quantités indicatives annuelles : 16 976 repas enfants et 840 repas adultes ; grammages conformes GEMRCN.
Exigences EGALIM (≥50 % durables, ≥20 % bio) et traçabilité stricte ; formation HACCP pour le personnel.

21 mai 2026

Saint-Nom-La-Bretèche (78)

95 000 €

1 an (à partir du 01/09/2026), reconductible 3 fois (durée maximale 4 ans)

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise

Échantillons requis

Restauration collective en liaison chaude

INRAE

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Fourniture quotidienne de repas en liaison chaude, confectionnés sur site dans les cuisines mises à disposition.

Destinés aux personnels des restaurants administratifs et aux personnes extérieures autorisées.

Production intégrale des repas dans les cuisines fournies ; capacité à assurer prestations complémentaires ponctuelles.

Respect d'engagements d'alimentation durable et d'exigences qualité des denrées.

26 mai 2026

Île-de-France

7 500 000 €

2 ans (à partir du 01/11/2026), reconduction tacite deux fois 1 an

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise

Confection et livraison de plateaux repas

Centre Interdépartemental de Gestion de Versailles

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Confection et livraison de plateaux repas de qualité "supérieure" avec un petit pain inclus par plateau.
Volumes indicatifs : estimation moyenne ~1650 plateaux/an; minima et maxima annuels fournis (plages selon année : environ 500–1150 et 1000–2300).
Carte de menus à fournir et à renouveler selon un calendrier précisé dans l'offre, avec limitation à 20 % des plateaux contenant viande bovine.
Conditionnement non jetable/recyclable/réutilisable et gestion des déchets et circuits courts à décrire dans le mémoire technique.

26 mai 2026

Versailles (78)

6 mois (01/07/2026 - 31/12/2026), renouvelable une fois 12 mois

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Mairie de la Celle Saint-Cloud

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Fréquences types : fruits/légumes, viandes et surgelés ≈ 2 livraisons/semaine ; laitiers et épicerie ≈ 1/semaine ; pain/viennoiseries ≈ 5 jours/semaine.

Préférence pour produits locaux/biologiques et exigences de réduction du gaspillage et de dons des excédents ; emballages et températures de conservation imposés.

26 mai 2026

La Celle Saint-Cloud (78)

140 000 €

1 an (du 01/07/2026 au 30/06/2027), renouvelable 3 fois

Clause environnementale

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Coffrets alimentaires de Noël pour seniors

Commune de Sartrouville

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Fourniture et livraison de coffrets gastronomiques festifs en deux formats (1 et 2 personnes) avec composition similaire.
Exigence de composition : minimum 60% de produits salés ; contenu-type incluant tartinable salé, foie gras entier, plat avec accompagnement, dessert et vin.
Quantités indicatives : fourchettes importantes pour chaque format (1 pers. et 2 pers.) à confirmer par bons de commande.
Conditionnement : palettes avec indication du nombre/type de coffrets ; transport limité à véhicules ≤ 19 tonnes ; livraisons réparties sur plusieurs points.

28 mai 2026

Sartrouville (78)

113 400 €

Jusqu'à la fin de la distribution des coffrets, exécution principale en décembre 2026.

Clause environnementale

Clause sociale

Échantillons requis

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Commune de L'Etang La Ville

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour écoles maternelles, écoles élémentaires, foyer seniors et portage à domicile ; production hors site et livraison vers offices et domiciles.
Volumes indicatifs annuels : environ 60 650 repas et 6 700 goûters ; menus planifiés avec un menu végétarien hebdomadaire et respect des grammages GEMRCN.
Exigences matières premières (origine, catégories, interdictions OGM, traçabilité) et engagement d'au moins 50 % de produits durables et 20 % bio (valeur HT) avec un produit bio par jour.
Conditionnement en barquettes thermo‑soudées (multi‑portions pour scolaires), véhicules frigorifiques, relevés de température signés ; procédures de réception, refus et remplacement rapides.

1 juin 2026

L'Étang‑la‑Ville (78)

200 000 €

1 an, reconductible 3 fois — durée maximale 4 ans

Clause environnementale

Clause sociale

Visite requise

Échantillons requis

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Fourniture et livraison de repas d'urgence pour lycées

Région Île-de-France

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Fourniture de paniers repas (conservation ambiante ou réfrigérée) et de repas complets en liaison froide avec options de conditionnement individuel ou collectif.
Délais de livraison spécifiques selon référence (délais variables en fonction du mode de conservation et de l'heure de la commande).
Gestion annuelle de stock et réassort pour environ 3 000 paniers, incluant procédures de dons pour produits proches de leur DLC/DDM.
Livraison incluant articles jetables et kits de table; exigences de transport en véhicules réfrigérés pour les produits réfrigérés.

1 juin 2026

Île-de-France

1 000 000 €

12 mois, reconductible tacitement 3 fois 12 mois (durée maximale 48 mois)

Clause environnementale

Clause sociale

Visite optionnelle

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Restauration événementielle et traiteur

Office français de la biodiversité

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Buffets (froids et chauds) conçus pour 9 pièces par convive avec compositions types (entrées, plats dont alternatives végétariennes, fromages, desserts).
Proposition de menus/options et de plateaux/paniers en 48 heures ; plateaux avec entrée, plat, fromage, dessert et poids indiqué par portion.
Conditionnement prioritairement réutilisable ou biodégradable, respect de la chaîne du froid, reprise des plateaux et gestion des déchets assurées.
Estimations annuelles fournies par type de prestation (quantités indicatives).

2 juin 2026

Vincennes et petite couronne (92, 93, 94)

12 mois (initial), reconductible tacitement 3 fois, soit jusqu'à 4 ans

Clause environnementale

Clause sociale

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Fourniture et livraison de repas en liaison froide

Commune d'Orgerus

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Livraison de repas et goûters en liaison froide pour scolaires et périscolaires, confectionnés dans un local agréé.
Volumes indicatifs : environ 28 000 repas annuels (≈200 repas/jour sur la période scolaire) et 7 000 goûters annuels (≈50 goûters/jour).
Livraisons les midis en jours scolaires donnés, conditionnement en cagettes plastiques, transport en véhicule réfrigéré avec traceurs de température.
Exigences HACCP pour les livreurs, contrôle des portions et analyses bactériologiques avec conservation des plats témoins.

3 juin 2026

Orgerus (78)

95 000 €

1 an (du 01/09/2026 au 31/08/2027), reconductible 1 an

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Fourniture de repas en liaison froide

Ville de Villennes-sur-Seine

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Convives : enfants (maternelles et élémentaires), enfants du centre de loisirs et adultes encadrants.
Types de repas : déjeuners et pique-niques composés de 4 à 5 composants selon la typologie des convives.
Production en cuisine centrale en liaison froide ; livraison en J-1 ou J (pain livré en J).
Conditionnement en bacs inox/emballages adaptés, étiquetage traçable et exigence d’approvisionnement durable (objectif de part bio et locale).

5 juin 2026

Villennes-sur-Seine (78)

1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable 3 fois

Clause environnementale

Visite optionnelle