Fourniture et livraison de repas pour restauration scolaire
Commune de Champtercier
- Fabrication, conditionnement, transport et livraison de repas pour un service unique le midi, capacité maximale 79 enfants.
- Menus sur cycles de 4–8 semaines, au moins un menu végétarien par semaine et part minimale de produits durables/biologiques.
- Étiquetage complet (nom, date, DLC, poids/portions, allergènes, lot) et emballages limitant les usages plastiques à usage unique.
- Livraison entre 10:30 et 11:15 ; commandes hebdomadaires avec confirmation jeudi 12:00 et ajustements possibles jusqu'à 09:00 le jour de livraison.
Restauration collective pour établissements multi-publics
Commune de La Ferrière
Production centralisée de repas avec confection en liaison chaude et fourniture de denrées, conditionnement et étiquetage conformes.
Menus établis avec un professionnel nutritionnel sur cycles minimum de 4 semaines, fiches techniques, informations allergènes et adaptations textures/régimes.
Contrôles hygiène/HACCP, contrôles bactériologiques réguliers et traçabilité des approvisionnements.
Reporting EGAlim mensuel/bimestriel, formation annuelle du personnel et priorisation de la saisonnalité, circuits courts et lutte contre le gaspillage.
Confection et livraison de repas en liaison froide
Communauté de Communes des Baronnies en Drôme Provençale
Repas de midi fournis en liaison froide, composés de 5 composantes (protide, entrée, accompagnement, dessert, laitage) avec pain et condiments.
Quantité indicative annuelle ≈ 6 824 repas ; commandes transmises 1 semaine avant la session et confirmées au moins 48 h avant ; plages de livraison le matin, matériel isotherme fourni et repris.
Plateau témoin conservé 5 jours ; stock tampon permanent et renouvelé ; traçabilité exigée et priorisation produits frais, de saison, locaux et part minimale bio souhaitée (seuils variables selon site).
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de repas en liaison chaude pour restauration scolaire et centre de loisirs
Centre communal d'Action sociale de Château-Arnoux-Saint-Auban
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Exploitation et gestion de concessions de plage
Commune de Saint-Hilaire-de-Riez
6 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective Alpes-de-Haute-Provence (04), Indre-et-Loire (37), Vendée (85)
Fourniture et livraison de repas pour restauration scolaire
Commune de Champtercier
- Fabrication, conditionnement, transport et livraison de repas pour un service unique le midi, capacité maximale 79 enfants.
- Menus sur cycles de 4–8 semaines, au moins un menu végétarien par semaine et part minimale de produits durables/biologiques.
- Étiquetage complet (nom, date, DLC, poids/portions, allergènes, lot) et emballages limitant les usages plastiques à usage unique.
- Livraison entre 10:30 et 11:15 ; commandes hebdomadaires avec confirmation jeudi 12:00 et ajustements possibles jusqu'à 09:00 le jour de livraison.
Restauration collective pour établissements multi-publics
Commune de La Ferrière
Production centralisée de repas avec confection en liaison chaude et fourniture de denrées, conditionnement et étiquetage conformes.
Menus établis avec un professionnel nutritionnel sur cycles minimum de 4 semaines, fiches techniques, informations allergènes et adaptations textures/régimes.
Contrôles hygiène/HACCP, contrôles bactériologiques réguliers et traçabilité des approvisionnements.
Reporting EGAlim mensuel/bimestriel, formation annuelle du personnel et priorisation de la saisonnalité, circuits courts et lutte contre le gaspillage.
Confection et livraison de repas en liaison froide
Communauté de Communes des Baronnies en Drôme Provençale
Repas de midi fournis en liaison froide, composés de 5 composantes (protide, entrée, accompagnement, dessert, laitage) avec pain et condiments.
Quantité indicative annuelle ≈ 6 824 repas ; commandes transmises 1 semaine avant la session et confirmées au moins 48 h avant ; plages de livraison le matin, matériel isotherme fourni et repris.
Plateau témoin conservé 5 jours ; stock tampon permanent et renouvelé ; traçabilité exigée et priorisation produits frais, de saison, locaux et part minimale bio souhaitée (seuils variables selon site).
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Fourniture de repas en liaison chaude pour restauration scolaire et centre de loisirs
Centre communal d'Action sociale de Château-Arnoux-Saint-Auban
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Fourniture de titres-restaurant papier et dématérialisés
SDIS de la Haute-Loire
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Exploitation et gestion de concessions de plage
Commune de Saint-Hilaire-de-Riez