32 marchés publics en Hôtellerie et hébergement

• Séjour destiné aux jeunes de 11 à 17 ans avec hébergement en centre agréé et pension complète ; menus à transmettre 15 jours avant le début du séjour et adaptation aux régimes spécifiques.
• Cours de ski : 2 h 30 par jour (dimanche à vendredi) avec test de niveau préalable ; fourniture des forfaits et du matériel de ski.
• Proposition d’un programme d’activités annexes (2 à 4 activités retenues) avec encadrement et matériel inclus.
• Transports liés au séjour inclus, accès téléphonique et Internet sur site, dispositif médical et assurances couvrant les participants.

Organisation de séjours résidentiels pour enfants (exemple-type : prise en charge d'environ 40 enfants) incluant accueil, hébergement, restauration et animation.

Fourniture d'un projet pédagogique type : planning hebdomadaire, liste d'activités spécialisées avec matériel et intervenants, et budget prévisionnel minimum détaillé (alimentation, matériel pédagogique).

Preuve des capacités d'encadrement et de sécurité (gestion des équipes, surveillance spécifique selon activités), mesures d'inclusion pour personnes en situation de handicap et actions environnementales intégrées.

Mémoire technique et pièces tarifaires obligatoires (BPU/DQE/DPU), modalités de communication avec les familles (ex. blog dématérialisé).

• Hébergement en chambres simples ou doubles, petit‑déjeuner inclus et équipements obligatoires (salle d'eau privée, Wi‑Fi, TV, bureau, espace de rangement, sèche‑cheveux).
• Capacité minimale de 20 chambres et volume indicatif d'environ 200 personnes externes par an (≈600–700 nuitées/an).
• Réservation par bons de commande ou plateforme dématérialisée, confirmation sous 48 heures; gestion formalisée des annulations et propositions de solutions alternatives en cas d’indisponibilité.
• Entretien du linge et des locaux, insonorisation, conformité niveau 2–3 étoiles; variantes non autorisées.

• Exploitation d’un établissement combinant restauration (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, pique-nique) et hébergement (dortoirs 8–10 places, chambres famille 4–6 pers., chambres duo 2 pers.).
• Modalités de séjour : nuitée seule, demi‑pension, pension complète ; tarifs séparés pour adultes et enfants selon tranches d’âge, et prestations annexes facturables (douche, draps, serviettes, lit enfant/appoint).
• Fourniture d’un prévisionnel d’activité mensuel détaillant nombre de couverts, nombre de nuitées et chiffre d’affaires prévisionnel, ainsi que le dimensionnement des moyens humains et techniques.
• Remise d’une grille tarifaire complète et d’une carte de menus ; organisation garantissant continuité de service et égalité d’accès.

Occupation temporaire légère d'un site patrimonial pour hébergement sobre, activités de plein air, retraites nature, ateliers culturels et séminaires.
Entretien courant du bâtiment principal et des abords; travaux structurels à la charge de l'occupant après autorisation.
Aménagements autorisés uniquement s'ils sont réversibles et compatibles avec la quiétude et la naturalité du site.
Obligation d'obtenir les autorisations administratives nécessaires et de présenter une description du projet et un plan de masse lors de la candidature.