7 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans l'Essonne (91)
Fourniture de repas en liaison froide pour le service de portage de repas à domicile
CCAS d'Orsay
Fourniture de repas en liaison froide pour le service de portage de repas à domicile.
- Livraison quotidienne des repas, y compris les week-ends et jours fériés.
- Repas équilibrés, respectant les goûts des bénéficiaires, avec un plan alimentaire établi par un diététicien.
- Menus adaptés aux régimes alimentaires, incluant des options allégées et mixées.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec traçabilité des produits.
Prestation de restauration pour le personnel du SDIS 28
Service Départemental d'Incendie et Secours d’Eure-et-Loir
La prestation concerne la restauration sur place pour le personnel du SDIS 28, incluant :
- Formules de repas variées (déjeuners et dîners en semaine, week-end et jours fériés).
- Chaque repas doit comporter une entrée, un plat principal, un dessert ou fruit, de l'eau en carafe et du pain à volonté, tout en respectant les normes HACCP.
- Le prestataire doit s'adapter aux régimes spécifiques et les restaurants doivent être situés en Eure-et-Loir ou à proximité.
Prestations de services de restauration sociale et annexes
CNRS Délégation Ile-de-France Gif-sur-Yvette
Prestations de services de restauration sociale et annexes pour un campus.
- Fourniture, préparation et distribution de repas en mode « self » avec libre choix.
- Exécution de services de cafétéria et de restauration annexe pour événements ponctuels.
- Adaptation des services en contexte de crise sanitaire avec respect des normes d'hygiène.
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Concession de services pour l'exploitation d'un café-restaurant au Centre Pompidou Francilien
Centre national d’art et de culture Georges-Pompidou
Concession de services pour l'exploitation d'un café-restaurant au Centre Pompidou Francilien.
- Offre de restauration originale, légère, locavore et de saison, avec un service de repas simples et de qualité.
- Activité de café et de restauration légère destinée à divers publics, incluant un service sur place et un débit de boissons.
- Engagements éco-responsables en matière de gestion des déchets et d'approvisionnement.
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Prestations de traiteurs pour l'École polytechnique et l'Institut polytechnique de Paris
Ecole polytechnique
Organisation de prestations de services de traiteur pour l'Ecole polytechnique et l'Institut polytechnique de Paris, incluant :
- Petit-déjeuner avec café, thé bio, mini-viennoiseries et jus de fruits locaux.
- Pause-café avec café, thé bio et jus de fruits.
- Pause gourmande avec gâteaux, mignardises et fruits frais.
- Pause internationale type brunch avec charcuteries, œufs brouillés, fromages et fruits.
- Options de location de tables et de décoration.
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Livraison de repas pour les agents des ministères économiques et financiers
Ministère des Économies et Finances
Livraison de repas pour les agents des ministères économiques et financiers.
- Mise à disposition d'un dispositif de commande en ligne pour les agents.
- Gestion des paiements et livraison des repas sous température dirigée.
- Offre variée incluant des choix végétariens, respect des normes sanitaires et de qualité des produits.
- Outil de reporting pour visualiser les commandes et gestion des réclamations.
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Concession de service pour l'exploitation d'un espace de restauration légère
Etablissement Public Paris Musées
Concession de service pour l'exploitation d'un espace de restauration légère.
- Offre de restauration de qualité, accessible à tous, visant à attirer de nouveaux visiteurs.
- Superficie de 217.89 m² avec aménagements pour l'accessibilité.
- Installations techniques incluant ventilation, électricité, plomberie et sécurité à la charge du concessionnaire.
- Engagements en matière de responsabilité sociétale et développement d'une stratégie de communication.