1047 marchés publics pour restauration

• Élaboration et mise en œuvre d'un plan d'actions par établissement pour favoriser les achats alimentaires locaux et conformes à EGAlim.
• Fourniture de maquettes de conduite de projet, tableaux de suivi et supports de présentation, livrés en formats modifiables (Word/Excel/PowerPoint/PDF).
• Animation d'ateliers, réunions (présentiel et visioconférence) et assistance à la consultation d'experts (rédaction du besoin, participation aux réunions).
• Suivi et évaluation des actions par établissement avec indicateurs de performance et restitution synthétique.

Repas en liaison froide, servis en 4 composantes (entrée/produit laitier, plat protéiné, légume ou féculent, dessert), avec grammages adaptés par âge et conformité GEM-RCN v2.0.

Livraisons assurées les lundis, mardis, jeudis et vendredis avant 07h00 en véhicules frigorifiques (0–3 °C) ; étiquetage et conditionnement conformes, temps de remise en température ≤ 45 minutes.

Options bio requises (repas bio hebdomadaire ou composants bio quotidiens), un repas végétarien hebdomadaire, 4 repas festifs annuels et remplacement immédiat en cas de non-conformité. Volumes indicatifs : ~16 000 repas/an.

Praticable à fournir : 14,00 m × 14,00 m hors tout (surface d'évolution 12,00 m × 12,00 m) pour gymnastique de compétition nationale.

Opération en deux tranches : tranche ferme = conservation de la structure bois, dépose de mousse et moquette, fourniture/pose d'une nouvelle aire de mousse et d'une moquette de compétition ; tranche optionnelle = dépose de la structure bois et fourniture/pose d'un praticable à ressorts conforme aux exigences de compétition.

Exigences techniques clés : compatibilité entre mousses/moquette et futur praticable à ressorts, planéité, système d'assemblage démontable, matériaux classés M3 avec attestations, évacuation/recyclage vers filières agréées avec justificatifs.

Garanties et SAV exigés ; interventions par personnel qualifié et protection des ouvrages pendant les travaux.

Confortement de berge par fourniture et pose d’enrochements conformes NF, calage et nivellement avec tolérance de positionnement 30 cm.
Travaux complets : installation de chantier, batardeaux amont/aval, terrassement et dessouchage (~150 m3 indicatif), démolition/réfection de clôtures et murs, abattage/évacuation des rémanents.
Études d’exécution à fournir, mise en œuvre du PPSPS et mesures de protection des écoulements, gestion et tri des déchets, remise en état du site jusqu’à réception.

Fourniture et livraison quotidienne en liaison froide des repas conditionnés en barquettes thermo-scellées, avec étiquetage complet et contrôle à la réception.
Livraisons les jours d’enseignement (4 jours/semaine), environ 170 repas/jour (deux services) avec ajustements hebdomadaires communiqués.
Menus mensuels conçus avec un diététicien, au moins 50% de produits durables dont au moins 20% bio, priorité aux circuits courts ; options pour régimes spécifiques.
Remplacement des repas non conformes le jour même (au plus tard 11h) et mise en place d’ateliers pédagogiques et menus festifs.

• Transformation complète d'un bâtiment PMI en 6 logements et locaux pour centre médico‑psychologique, comprenant tous les corps d'état (gros œuvre, charpente, couverture, menuiseries, métallerie, cloisons, revêtements, peinture, plomberie/chauffage/ventilation, électricité, VRD).
• Travaux techniques détaillés par lots : démolition/désamiantage, structures bois, ardoises, menuiseries extérieures/intérieures, cloisons et isolations, revêtements sols/murs, installations CVC et électriques avec essais et DOE.
• Fourniture des plans d'exécution, notices techniques et essais de mise en service; conformité aux DTU et normes applicables.
• Travaux réalisés selon phasage et coordination inter‑lots, avec mise en œuvre de protections chantier, échafaudages et procédures de sécurité.

Location et entretien de vêtements de travail : dotations détaillées (pantalons, vestes, tuniques) avec rotation et lavages hebdomadaires, marquage nominatif, restitution sur cintre et emballage individuel.

Ramassage et livraison hebdomadaires, tri par service et par agent, délai de traitement en règle générale 1 semaine; fourniture de sacs pour linge sale et procédure de gestion des non-conformités.

Location et entretien de tapis : fourniture de tapis neufs conformes EN 13501, nettoyage bi-mensuel (ou selon planning), remplacement possible, dimensions et fréquences précisées pour chaque type de tapis.

Fourniture, intégration et maintenance d'une téléphonie IP (IPBX, licences, passerelles) et d'une infrastructure LAN/Wi‑Fi (pare‑feux, switches, bornes Wi‑Fi 6).
Maintenance préventive, corrective et évolutive, supervision centralisée, DAT/DEX et télémaintenance sécurisée (MFA, traçabilité).
Fourniture des équipements, licences et abonnements, gestion des petits matériels Alcatel et des stocks.
SLA hospitaliers avec classification des incidents, délais d'intervention et reporting périodique.

Fourniture conjointe de titres papier (chèques-repas nominatifs) et titres dématérialisés (cartes à puce rechargeables).

• Commandes et livraisons/recharges mensuelles via transmission électronique ; gestion des comptes agents et traçabilité complète.
• Titres nominatifs avec éléments de sécurité obligatoires ; interface de gestion ergonomique et formation des équipes RH.
• Exigences environnementales pour les supports (papier certifié, cartes en matériaux recyclés) et filières de recyclage pour les cartes.