99 marchés publics pour mobilier scolaire

Conception d'un projet de renaturation écologique et pédagogique pour deux cours d'école.

Diagnostic partagé (analyse PLUi/AVAP, éléments géologiques et biodiversité) et immersion des usages scolaires.

Ateliers participatifs avec enfants et équipe pédagogique, préconisations techniques et plan de gestion.

Accompagnement de la mise en œuvre des travaux en régie et remise d'un rapport final + plans numériques (JPEG/PDF).

• Fourniture de denrées alimentaires pour restauration maternelle, élémentaire et crèche, avec assistance technique et personnel dédié.
• Livraisons journalières en matinée sur jours ouvrés, contrôle à réception, bordereaux de livraison et inventaire mensuel; gestion des stocks et procédures de substitution en cas de manquement.
• Menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN) ; priorisation de produits bio et circuits courts ; animations thématiques et formation du personnel (HACCP, nutrition).
• Quantités annuelles estimatives par catégorie : 20 000 ; 5 300 ; 30 000 ; 3 800 ; 700 ; 5 000 (répartition selon le tableau de décomposition des prix).

Fourniture de repas complets pour enfants (0-3 ans, 3-5 ans, 6-12 ans) et adultes, avec menus spécifiques pour périodes scolaires, mercredis, petites et grandes vacances.

Fréquence attendue : service de déjeuners sur environ 250 jours par an, cinq jours par semaine sur période scolaire, avec volumes et répartitions à prendre en compte.

Menus conformes aux recommandations GEMRCN, adaptation aux régimes particuliers et animations thématiques (pique-niques, repas de secours).

Traçabilité exigée : transparence sur l'origine des denrées, priorisation de circuits courts et transmission des certificats/factures dans un délai court.

• Fourniture et livraison de gaz propane avec mise à disposition et installation de cuves enterrées de capacités identifiées (1,75 T et 3,2 T).
• Livraison par camions-citernes équipés de volucompteurs ; tickets volucompteurs signés remis à chaque livraison.
• Délai d'installation des cuves : 30 jours calendaires ; délai de livraison des commandes : 3 jours ouvrés.
• Maintenance courante (contrôles visuels à chaque livraison) et inspections triennales approfondies ; plan de prévention et responsabilités en cas d'incidents.

Fourniture des combustibles (gaz, propane, électricité) et suivi des consommations pour une vingtaine d'installations de chauffage et ECS.
Entretien courant, maintenance préventive et curative, conduite des installations avec traçabilité des interventions et astreinte.
Gros entretien et renouvellement des matériels, et réalisation d'un programme d'amélioration technique pluriannuel avec chiffrage des travaux.
Mémoire méthodologique exigé; redevances P1/P2/P3/P3R à détailler selon la décomposition contractuelle.

• Fabrication, conditionnement et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour un volume indicatif de 84 repas enfants et 4 repas adultes par jour.
• Menus validés par un·e diététicien·ne, traçabilité complète des produits et interdiction des viandes reconstituées et OGM.
• Livraison chaque matin avant 09h00, contenants à 0 °C / +3 °C (transport max +6 °C), stockage en chambre froide.
• Commandes : estimation deux semaines avant, ajustement possible 72 heures avant ; fourniture de bons de livraison, étiquetage et fiches producteurs.