180 marchés publics pour ménage

• Entretien ménager courant exigeant une obligation de résultat sur l'aspect, le confort, l'hygiène et la sécurité.
• Prestations périodiques définies par établissement (ex. mensuel, rythmes scolaires ou saisonniers) ; transmission d'un tableau nominatif des agents sous 15 jours.
• Fiches de contrôle quotidiennes, registre de présence, remplacements sous 24 h/72 h, fourniture du matériel et des produits (FDS obligatoires) ; code couleur et changement hebdomadaire des lavettes.

• Plomberie sanitaire complète avec désinfection et analyses, production ECS et traitement d'eau, pompe à chaleur air/eau avec ballon tampon et pompes redondées.
• CTA double flux, conduits galvanisés, régulation Modbus/BACnet, essais aérauliques et hydrauliques, climatisation locale pour salle serveur.

Travaux de plâtrerie, cloisons métalliques, doublages hydrofuges, faux-plafonds coupe-feu et acoustiques, carrelage sol antidérapant et faïence murale jusqu'à 2,60 m.
Quantités significatives : faïence 116,08 m², carrelage sol 40,10 m², doublages 77,40 m² au total.
Fourniture d'échantillons de coloris et calepinages et stock de reprise 5% des revêtements.

• Nettoyage quotidien (5 jours/semaine) comprenant aération, vidage corbeilles, désinfection points de contact, lavage sols, nettoyage mobiliers, sanitaires et cuisines. Minimum 1 heure/jour hors ouverture.
• Opérations périodiques planifiées : tâches hebdomadaires, mensuelles (vitres accessibles, aspiration sièges), trimestrielles (détartrage) et annuelles (décapage carrelages/parquets).
• Produits concentrés avec systèmes de dosage ; produits labellisés écologiques et restrictions (pas d’eau de Javel, faibles COV) ; favoriser microfibres/vapeur.
• Collecte/évacuation des déchets et respect du tri local ; documents d’exploitation à fournir (organigramme, plannings, fiches méthode, CRTC complété).

• Analyse socio‑démographique et dynamique des transactions/locations sur les 5 dernières années.
• Indicateurs quantitatifs exigés (volumes, prix, rythme d'écoulement, vacance) et segmentation des clientèles.
• Livrables : notes synthétiques, tableaux Excel, cartes et visuels JPEG/PNG.

Nettoyage et hygiène applicables aux locaux de restauration avec application stricte de l'HACCP, produits compatibles contact alimentaire et traçabilité renforcée (fiches, autocontrôles).
Interventions mensuelles de contrôle et nettoyages approfondis annuels (hottes, chambres froides, conduits accessibles).
EPI obligatoires et coordination étroite avec le gestionnaire restauration.