887 marchés publics pour restauration

Produits dédiés à la restauration collective (lave‑vaisselle machine, détartrants, dégraissants, lingettes antiseptiques, etc.) avec 17 références et quantités estimatives.

Obligation de compatibilité avec centrales de dilution existantes et fourniture des réglages de dosage ; dimensionnement basé sur 1000 couverts/jour.

Fiches techniques et mémoire technique requis ; indication du % de produits labellisés demandée.

• Pose de clôtures (fils barbelés, fils électriques fixes et clôtures amovibles) avec piquets acacia 200 cm et espacement défini (≈3 m pour barbelé, ≈8 m pour fil électrique).
• Installation de points d'abreuvement : descentes aménagées (empierrement 0/200 mm + couche d'usure), abreuvoirs solaires (pompe 12 V, bac ≥1200 L) et options de pompe à museau.
• Réalisation de passages à gué stabilisés (décaissement 20–30 cm, géotextile, empierrement) et travaux de végétation (débroussaillage, élagage, abattages sélectifs).
• Quantités indicatives : mise en défens prévisionnelle totale ≈ 3 490 m linéaires; descentes aménagées 3–6 unités; passages à gué indicatifs 1 unité.

• Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour scolaires : cycles de menus conformes GEM‑RCN, grammages et limitation fromage (max 4 fois/mois).
• Quantités indicatives annuelles : 16 000 repas maternelle, 32 000 repas élémentaire, 20 repas adultes.
• Livraison au plus tard 09h30, déchargement et rangement dans armoires froides par le titulaire ; conditionnement en bacs inox/barquettes biodégradables avec étiquetage complet.
• Exigences produits : interdiction OGM, 50 % produits durables/qualité dont 20 % bio, minima 50 % bio pour féculents, traçabilité documentaire et autocontrôles microbiologiques.
• Manuel technique, rapport mensuel et participation à commission restauration scolaire attendus.

Réalisation de micropieux forés type III (Ø indicatifs 250 mm façade, 200 mm vaisseau) avec coulis contrôlés (densité, viscosité, Rc7/Rc28) et vérinage instrumenté pour stabilisation structurelle.

Étaiements provisoires complets (tours métalliques, portiques, cintres bois), reprises de maçonneries par coulis de chaux et réfection de sols déposés/reposés.

Fourniture complète des plans EXE, carnets de forage, PV d’essais, DOE et fiches autocontrôle ; instrumentation et surveillance en temps réel pendant vérinages.

Travaux de restauration de la continuité d'un ruisseau comprenant démantèlement de vannes, reprofilage du lit (59 ml) et apports granulométriques (27 m3 pour recharge lit, 6 m3 en berge).

• Concassage sur site possible « au besoin » ; export des déblais non valorisables estimé à 36 m3 et évacuation générale estimée à 77 m3.
• Option de recharge importante : apport optionnel de 250 m3 (si activée).
• Fourniture et mise en œuvre de matériaux selon plages granulométriques (20–80 mm, 20–150 mm, 250–500 mm) ; 2 réunions de chantier et plan de récolement requis.

• Remise en forme de 620 m linéaires : tronçon renaturation forte (≈ 400 m) avec ≈ 125 m³ de granulats, création d'une mare ≈ 150 m² et 3 passages à gué empierrés; clôtures et ouvrages pour élevage (≈ 850 m linéaire de clôture).
• Matières granulaires réparties par classes granulométriques ; mise en place à l'avancement et remise en état des accès.

Broyage et fauche sur surfaces variées (ex. 11 ha, 4 ha, 3,83 ha, 0,914 ha, îlots multiples) pour maintien de pelouses calcicoles et milieux humides.

Méthode : broyage/fauche fin au ras du sol, coupes sans chicots > 3 cm, rémanents exportés ou laissés selon fiche (tas limités, andains non tolérés).

Contraintes techniques : préservation d'espèces patrimoniales et d'alignements ligneux, pas d'impact au sol, utilisation d'outils désinfectés et port d'EPI.