916 marchés publics pour restauration

Solution logicielle de préparation budgétaire incluant hébergement sécurisé, maintenance corrective et évolutive, accompagnement et formation.

Capacité de traitement dimensionnée jusqu'à 10 000 matricules ; architecture multi‑entités avec segmentation des données et habilitations fines.

Interopérabilité avec SIRH/SI Finances (CIRIL, Berger‑Levrault, Inetum, Exae) via formats standards (.xls, .csv) et export vers Qlik.

Fonctions principales : simulations et projections de masse salariale et finances, scénarios, workflows de validation, verrouillage des budgets et export vers le SI financier. Environnements séparés de recette et production, authentification forte, chiffrement, documentation et formation en français.

• Fourniture et livraison d'équipements informatiques (postes fixes, portables, serveurs, écrans, imprimantes, consommables, licences et logiciels) avec catalogue en ligne et comptes de commande.
• Solutions de sécurité demandées : antivirus avec EDR/XDR (à couvrir pour 20 licences serveur et 240 licences postes), pare-feu en haute disponibilité avec fonctionnalités avancées.
• Sauvegarde externalisée avec agent local et intégration Office 365 sur une capacité indicative de 24 To.
• Contrat de maintenance incluant hotline niveau 2, prestations à la demande et option de location de matériel.

Confection et livraison quotidienne de repas en liaison chaude avec service et nettoyage des espaces de restauration.
Cycle de menus de 8 semaines conforme aux référentiels nutritionnels (GEM-RCN) avec au moins un repas végétarien hebdomadaire et substitution en cas de porc.
Traçabilité des allergènes, contrôle des températures à la livraison, stock tampon et menus de secours ; priorité aux produits frais, circuits courts et 50% de produits durables (20% bio hors pain).
Volume prévu jusqu'à 43 000 repas par an (répartition par tranches d'âge), formation HACCP et exigences sur les tenues et suivi médical du personnel.

Capacité d'accueil de 34 places avec gestion quotidienne de l'établissement : accueil, sécurité, projet pédagogique et restauration.

Organisation mixte de financement et d'accès : composante forfaitaire annuelle et composante à bons de commande permettant la réservation de places complémentaires (jusqu'à 30% des places réservables selon le cadre prévu).

Forte exigence sur les ressources humaines (stabilité, formation), le reporting (rapports mensuels/semestriels/annuels) et la conformité réglementaire relative à l'accueil des jeunes enfants.

• Fourniture, fabrication et pose de blocs-portes (BP01–BP11) avec dimensions, performances acoustiques et coupe-feu définies ; validation de prototypes et repérage des huisseries.

• Fourniture et montage de cloisons vitrées à ossature bois avec vitrages MASTERPOINT et isolation acoustique Rw+C = 42/36 dB selon emplacement.

• Travaux complémentaires : façades de placards techniques, plinthes, signalétique, mobilier intégré (cuisines, postes de travail, bibliothèques), restauration/pose de parquet avec sous-couche acoustique.

• Quincaillerie, béquilles inox, ferme-portes, réglages et protections jusqu’à réception ; vérifications à la pose et conformité exigées.

Assistance AMO pour la rédaction de programmes opérationnels liés aux dispositifs de franchissement piscicole.

• Pour environ 20 ouvrages : diagnostic technique et écologique, étude préliminaire et programme d'opération détaillé par site.
• Prise en compte des débits (Q10%–Q90%), scénarios de restauration, et choix d'équipements (passes à ralentisseurs, rampes, goulottes, bras de contournement).
• Réunions de lancement et de suivi (visio ou présentiel), livrables remis en PDF/DWG, et options d'investigations complémentaires facturées en prestations additionnelles.