643 marchés publics pour scolaire

• Nettoyage quotidien des espaces publics extérieurs (ramassage déchets, sacs canins, aspiration feuilles, désherbage manuel/électromécanique, nettoyage caniveaux).
• Entretien et désinfection des sanitaires, nettoyage des sols et surfaces des équipements (gymnase, salle polyvalente, vestiaires, bibliothèques), vitres 4 fois/an.
• Interventions programmées (matinales pour équipements sportifs et salle polyvalente), nettoyage post-marché hebdomadaire et adaptations pour périodes scolaires/vacances.
• Mise en œuvre d’un dispositif d’insertion socio-professionnelle avec accompagnement mensuel, formation et justification des recrutements; tri sélectif des déchets et fourniture des fiches techniques/FDS des produits.

• Fourniture, préparation en liaison froide, conditionnement et livraison matin aux cantines scolaires de trois sites; maintien de la chaîne du froid et remise en température sur site.

• Menus composés de 4–5 éléments (+ pain), variation mensuelle, options sans viande/porc et possibilité d’un repas/component bio par semaine; viande origine France et présence minimale d’un poisson par semaine.

• Traçabilité stricte, étiquetage nutritionnel et origine des produits, réalisation de 2 contrôles microbiologiques par mois pris en charge par le fournisseur.

• Quantités indicatives annuelles : 25 000 à 35 000 repas; commandes hebdomadaires et adaptation des quantités selon effectifs.

Accueil et encadrement des publics (scolaires, clubs, centres de loisirs) sur plages horaires dédiées.
Organisation et enseignement des cours de natation, surveillance des séances et gestion des espaces bien‑être.
Entretien courant, maintenance des installations techniques, adaptation de l'exploitation pendant les travaux de réhabilitation.
Gestion commerciale (restauration légère, automates, ventes, locations), gestion administrative, financière et suivi énergétique avec tableaux de bord.

Confection des repas en liaison froide destinés à deux cuisines satellites scolaires.
Menus composés (entrée, plat garni, laitage/fromage, dessert) avec grammages adaptés et gestion des allergènes.
Approvisionnement conforme aux objectifs EGAlim et Climat : ≥50% produits durables, ≥20% bio, menu végétarien hebdomadaire.
Livraisons régulières avec contrôles de température, stockage de repas d'urgence et possibilité d'ajustement des commandes jusqu'à ±10% avant l'avant-veille.

• Fourniture et installation de trois modulaires conformes ERP pour classes élémentaires.
• Études d'implantation, fondations provisoires, calage et aménagements intérieurs complets.
• Raccordements techniques, mise en conformité SSI et contrôles réglementaires avant mise en service.
• Maintenance préventive et curative (intervention sous 48 h ouvrées; 12 h en cas de risque sécurité) et enlèvement en fin de période.