894 marchés publics pour restauration

Reconstitution des dessins historiques (damas, brocart, bordures, motifs floraux et lys) et mise en couleur des dessins.
Adaptation des dessins au format tissage et réalisation des opérations de tissage et de finition des textiles.
Travail organisé en partie forfaitaire pour les prestations principales et compléments exécutés sur bons de commande.
Livraison de pièces tissées finies accompagnées des documents techniques et des contrôles qualité.

Location, installation, mise en service et désinstallation de fontaines à eau réseau et fontaines haute capacité.

Parc initial de 62 unités (dont 6 haut‑débit), nombre susceptible d'évolution ; prestations incluses : maintenance préventive et curative, dépannage, fourniture de pièces et main d'œuvre en garantie totale.

Analyses qualité de l'eau et auto‑surveillance, formation des agents d'entretien, portail web de traçabilité, fourniture d'une fontaine de courtoisie si nécessaire.

• Hébergement sur site unique : 100 chambres doubles et 50 chambres simples, linge et Wi‑Fi inclus, personnel hôtelier anglophone.
• Restauration : petits‑déjeuners, déjeuners, dîners, pauses matin et après‑midi ; gestion des allergies et options végétariennes/végétaliennes ; forfait vin optionnel.
• Salles : salle principale 250 places équipée (projecteur, écran, micros, sonorisation) et technicien présent ; trois salles 80 places et une salle 50 places en format théâtre.
• Développement durable : circuits courts, réduction des emballages, tri et valorisation des déchets, sensibilisation des publics ; mention possible de labels environnementaux.

Étude complète pour la restauration de la continuité écologique de deux ouvrages hydrauliques : diagnostic technique, inventaires biologiques et topographiques.
Diagnostic comprenant hydrologie (débits), hydromorphologie, relevés topographiques et diagnostic patrimonial et structurel des bâtis.
Rédaction d'un avant-projet sommaire avec scénarios modélisés, chiffrage prévisionnel, photomontages et évaluation d'incidence Natura 2000.
Options possibles : étude de projet (notes de calcul, DCE, 3 réunions) et suivi de réalisation avec G2 ACT/DCE, DOE, PV et OPR.

• Fourniture et gestion de titres restaurant papier et dématérialisés pour un parc d'environ 180 bénéficiaires.
• Cartes personnalisées (codes PIN), validité 24 mois, remplacement et rechargement selon calendrier conjoint.
• Livraison des titres et cartes sous un délai maximum de 8 jours ouvrés après commande.
• Espace personnel en ligne pour consultation des soldes et assistance intégrée pour les bénéficiaires.

Approvisionnement en denrées et élaboration de menus équilibrés validés par un diététicien; production moyenne 130 repas/jour (≈17 810/an).

Livraisons journalières selon menus, gestion DLC/DLUO et traçabilité renforcée; priorité aux produits frais, circuits courts et conformité EGALIM; fourniture de consommables et emballages conformes.

Assistance technique hebdomadaire (diététicien/chef de secteur), mise en place HACCP/PMS, plan anti-gaspillage et suivi qualité; exclusion de la fourniture de pain.

• Fourniture de cartes à puce nominatives et d'une solution mobile avec plateforme web pour administration et consultation.
• 29 bénéficiaires initiaux, livraison à domicile des cartes et codes, gestion des oppositions et rééditions.
• Interface administrateur pour importation de données, gestion des rechargements et journalisation ; interface utilisateur pour consultation du solde et paiements.
• Exigences de sécurité : hébergement UE, chiffrement TLS (≥1.2), chiffrement des données au repos, sauvegardes quotidiennes et journalisation 12 mois.

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs.

• Volumes annuels estimés : 30 000–40 000 repas (détail : ≈35 000 repas scolaires élèves, ≈5 000 ALSH enfants, ≈300 paniers-repas).
• Menus : min. 3 choix/jour, composition complète (entrée, plat protidique, garniture, fromage/dessert), adaptation aux allergies et régimes particuliers.
• Organisation : commande la veille, remise en température à la distribution, conditionnement traçable, possibilité de mise à disposition d'un agent pour la chauffe et services associés.