643 marchés publics pour scolaire

Conception d'un projet de renaturation écologique et pédagogique pour deux cours d'école.

Diagnostic partagé (analyse PLUi/AVAP, éléments géologiques et biodiversité) et immersion des usages scolaires.

Ateliers participatifs avec enfants et équipe pédagogique, préconisations techniques et plan de gestion.

Accompagnement de la mise en œuvre des travaux en régie et remise d'un rapport final + plans numériques (JPEG/PDF).

• Contrat d'assurance de protection juridique incluant la protection de la personne morale et la protection fonctionnelle des agents et élus, avec défense pénale et prise en charge des honoraires.

• Garantie en base réclamation avec reprise du passé non connu, plafond unique par sinistre/année de 50 000 € et extension des assurés aux représentants, bénévoles et stagiaires.

• Portée géographique large (prise en charge « partout où le besoin est ») et couverture des activités communales courantes (urbanisme, voirie, restauration scolaire, écoles, centres de loisirs, chenil/fourrière, gestion de l'eau, développement économique).

• Exigences de gestion : accusés de réception de sinistre avec numéro, délai de réponse écrit sous 15 jours, reporting annuel détaillé et prise en charge du service recours.

• Fourniture de denrées alimentaires pour restauration maternelle, élémentaire et crèche, avec assistance technique et personnel dédié.
• Livraisons journalières en matinée sur jours ouvrés, contrôle à réception, bordereaux de livraison et inventaire mensuel; gestion des stocks et procédures de substitution en cas de manquement.
• Menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN) ; priorisation de produits bio et circuits courts ; animations thématiques et formation du personnel (HACCP, nutrition).
• Quantités annuelles estimatives par catégorie : 20 000 ; 5 300 ; 30 000 ; 3 800 ; 700 ; 5 000 (répartition selon le tableau de décomposition des prix).

• Production et fourniture de repas adaptés aux scolaires, accueils de loisirs, résidents et publics des structures sociales.

• Exploitation d'une cuisine centrale et cuisines satellites, confection, conditionnement, transport et distribution en liaison chaude ou selon modalités définies.

• Gestion des inscriptions, facturation et encaissements, ainsi que fourniture occasionnelle d'épicerie et prestations traiteur.

• Exigences opérationnelles : plan de maîtrise sanitaire, traçabilité, achats durables (bio/SIQO/local), lutte contre le gaspillage et valorisation des biodéchets.

Conception et réalisation de parcours d'animations pour enfants de 5 à 15 ans (cycles 1 à 4), couvrant six thématiques liées à l'eau et au développement durable.

Formats : sessions d'une demi-journée ou d'une journée, animation en groupe entier ou demi-groupe ; prévision d'environ 100 animations la première année.

Livrables : livret pédagogique décliné en 4 versions, planning Excel, rapports trimestriels et fiche de satisfaction systématique après chaque animation.

Supports : activités d'observation et d'expérimentation, supports concrets (photos, vidéos, cartes) ; liste de matériel fournie par le titulaire, consommables fournis par la structure gestionnaire avec suivi et renouvellement assuré par le titulaire.

• Fourniture, préparation, conditionnement et livraison de repas en liaison froide pour enfants, adultes encadrants et activités d’accueil de loisirs.
• Repas composés de 5 composants obligatoires ; deux menus quotidiens (standard + alternatif sans viande) et pique-niques équilibrés.
• Portail famille pour inscription et gestion, commandes J-1 (repas) et S-1 (pique-niques), livraison avant 09h00 avec matériel réfrigéré.
• Volume indicatif annuel ~21 000 repas ; dispositif de sécurité alimentaire (analyses mensuelles, échantillons) et continuité de service (cuisines de substitution, stocks).