878 marchés publics pour restauration

Confection, fourniture et livraison en liaison froide de repas complets (entrée, plat protidique, accompagnement, fromage/laitage, dessert/fruit, pain).
Livraisons organisées selon le calendrier scolaire, les services périscolaires et les petites vacances ; commandes par mail ou outil numérique, modulation des quantités possible.
Portions calibrées par catégorie d'usagers ; gestion des régimes et allergies, repas de substitution, condiments individuels et pain frais inclus.
Conditionnement durable, traçabilité HACCP, étiquetage ingrédients/allergènes/dates et maintien d'un stock tampon de secours.

• Réfection d'un tronçon de soutènement par banquettes grillagées et modules métalliques préfabriqués ancrés (parement ≈27 m², banquettes 0,6–0,8 m).

• Travaux complémentaires : micro-déroctage, purge, stabilisation des soubassements par ancrages, câbles et grillage plaqué, remblaiements et pose d'un garde-corps acier corten (~10 m).

• Exigences techniques : ancrages Ø32 mm, armatures FeE500, galvanisation ≥80 μm, revêtements NF EN ISO 12944, essais de traction, PAQ/PPSPS/DOE, durée de vie attendue 20 ans (classe corrosion C2).

Installation, mise en service et exploitation d'un parc de 9 distributeurs automatiques couvrant boissons chaudes, boissons froides, restauration légère et snacks.

Machines tactiles avec paiement sans contact, détection de mug, affichage des prix et information claire sur les allergènes.

Approvisionnement et gestion des stocks, nettoyage et maintenance régulière ; intervention réactive (intervention sous 2 heures, remplacement si immobilisation >72 heures).

Rapport annuel détaillé par machine et produit; préférence pour produits locaux, durables et de saison.

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs.

• Volumes annuels estimés : 30 000–40 000 repas (détail : ≈35 000 repas scolaires élèves, ≈5 000 ALSH enfants, ≈300 paniers-repas).
• Menus : min. 3 choix/jour, composition complète (entrée, plat protidique, garniture, fromage/dessert), adaptation aux allergies et régimes particuliers.
• Organisation : commande la veille, remise en température à la distribution, conditionnement traçable, possibilité de mise à disposition d'un agent pour la chauffe et services associés.

Location, installation, mise en service et désinstallation de fontaines à eau réseau et fontaines haute capacité.

Parc initial de 62 unités (dont 6 haut‑débit), nombre susceptible d'évolution ; prestations incluses : maintenance préventive et curative, dépannage, fourniture de pièces et main d'œuvre en garantie totale.

Analyses qualité de l'eau et auto‑surveillance, formation des agents d'entretien, portail web de traçabilité, fourniture d'une fontaine de courtoisie si nécessaire.

• Audits d'hygiène de 2 heures sur site avec approche pédagogique et accompagnement des équipes.
• 4 prélèvements de surface par visite, analyses pour coliformes et flore totale.
• Vérification de 2 thermomètres sondes par visite avec thermomètre de référence étalonné.
• Livrables : rapport PDF, plan d'action modifiable, résultats microbiologiques, certificat de vérification ; délai de remise : 2 mois maximum.

Conception, réalisation et exploitation d’un complexe de sports de raquette comprenant 1 terrain de tennis, 4 terrains de padel et 1 terrain de pickleball.

Possibilité d’ajouter club-house, vestiaires, restauration légère et espaces de convivialité.

Exploitation incluant gestion des réservations, organisation de cours, stages et compétitions, et développement d’activités annexes.

Investissements et entretien à la charge du porteur de projet ; exigences d’intégration paysagère et de gestion durable des ressources.

Remplacement et adaptation d’ouvrages traversants pour rétablir la continuité piscicole, avec apport de matériaux de lit (ex. plaquettes calcaires et blocs), géotextile et modelage de rampes ou pré-barrages.
Réalisation de mise en défens sur 2 450 ml (piquets en acacia fendu, 4 fils barbelés, crampillons 35–40 mm) et consolidation des berges.
Création d’abreuvoirs et bac d’abreuvement avec pompe solaire, aménagements de zones humides et gestion des accès/aires de stockage hors zones inondables.
Exigences strictes de protection environnementale (cuves de rétention, filtration des eaux, interdiction d’évacuation des déblais en eau) et documents techniques à fournir (mémoire technique, protocole, DQE).