Nettoyage des locaux tertiaires et plonge

Prestations principales

Nettoyage courant et entretien des locaux tertiaires (bureaux, sanitaires, circulations, espaces communs) selon fréquences minimales définies en annexes.
Prestations de plonge (lavage de vaisselle, batterie de cuisine, hygiène des zones de plonge) pour restaurants et points de restauration.

Organisation des prestations

Deux formes d’exécution : prestations programmées forfaitaires à fréquence récurrente (exécution sans bon de commande) et prestations à la demande effectuées sur bon de commande (interventions ponctuelles, habituelles ou occasionnelles).
Possibilité de visite préalable pour fixer conditions d’intervention (surface, accessibilité, type de locaux, périodes, modalités techniques) avant prise en charge des prestations à la demande.

Exigences opérationnelles et qualité

Obligation de résultat : mise en place de fiches méthode, procédures, registres de liaison et comptes-rendus trimestriels pour preuve de conformité et suivi qualitatif.
Fourniture d’un planning détaillé des interventions et tenue d’un registre de liaison dans chaque bâtiment.
Suivi de satisfaction usagers et reporting périodique.

Sécurité, hygiène et ressources

Respect des mesures de sécurité et des zones réglementées, accès conditionné, plans de prévention et traçabilité des interventions.
Vêtements de travail et respect des règles d’hygiène en plonge ; justificatifs de formation hygiène à fournir.
Consommables et matériels nécessaires : certaines fournitures peuvent être fournies par le bénéficiaire, d’autres par le titulaire selon les spécifications techniques.

Modalités de gestion du personnel

Organisation du personnel et encadrement sur site, respect des agréments pour l’accès aux zones sensibles et traçabilité des personnes intervenantes.

Clauses transverses techniques

Mise en œuvre de mesures environnementales et sociales intégrées aux prestations (éco-produits, suivi BEGES, actions d’insertion) et application de pénalités en cas de non-respect des obligations contractuelles.

Tous les détails du marché

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