878 marchés publics pour restauration

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Audit hygiène et contrôles microbiologiques en restauration collective

Ville de Strasbourg

  • Audits d'hygiène de 2 heures sur site avec approche pédagogique et accompagnement des équipes.
  • 4 prélèvements de surface par visite, analyses pour coliformes et flore totale.
  • Vérification de 2 thermomètres sondes par visite avec thermomètre de référence étalonné.
  • Livrables : rapport PDF, plan d'action modifiable, résultats microbiologiques, certificat de vérification ; délai de remise : 2 mois maximum.
28 mai 2026
Strasbourg (67)
-
Durée initiale jusqu'au 31/08/2027, reconductible 3 fois un an, durée maximale 4 ans.
Clause environnementale
Visite requise
Échantillons requis

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Taille de pierre et vitraux / serrurerie

Mairie de Tourbes

Interventions sur vitraux et ouvrages de serrurerie (restauration et ouvrages métalliques).
Absence d'informations sur les prestations précises à réaliser, les quantités, les compétences requises et les prescriptions patrimoniales.
Modalités de dépose/repose, stockage et exigences techniques non précisées ; pièces complémentaires nécessaires avant proposition technique et financière.

22 mai 2026
Tourbes (34)
-

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Traiteur pour congrès JRES 2026

GIP RENATER

Prestation complète de restauration pour congrès incluant cocktails, catering, déjeuners assis, apéritif dinatoire et pauses café.
Minimum 14 pièces par personne pour cocktails/apéritifs; boissons non alcoolisées et alcoolisées avec ration de service (1 bouteille pour 5–6 pers.).
Fourniture et coordination du mobilier, service avec personnel, nettoyage et affichage des informations allergènes.
Priorité aux produits régionaux, prise en charge des régimes végétariens et mesures de réduction des déchets.

22 mai 2026
Tours (37)
280 000 €
Jusqu'à fin décembre 2026; exécution des prestations pendant 4 jours (période du congrès)
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle

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Maintenance informatique et téléphonie

Mairie de Verfeil

Audit initial avec diagnostic complet du parc (postes, serveurs, stockage, réseau, téléphonie) et production d'un plan d'action et d'un dossier d'architecture technique.

Maintenance préventive et corrective des serveurs (Windows, Proxmox), NAS, onduleurs, postes et périphériques, administration M365 et gestion des licences.

Administration et supervision des équipements réseau (switch, firewall, VLAN), accompagnement pour WAN managé et téléphonie IP; gestion des incidents via centre d'appel et portail 24/7.

Livrables fréquents : rapport mensuel d'intervention (délai 7 jours ouvrés), inventaire du parc, dossier d'exploitation; plan de reversibilité d'une durée d'un mois.

26 mai 2026
Verfeil (31)
160 000 €
1 an, reconductible tacitement par périodes de 12 mois jusqu'à 4 ans au total

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Acquisition de bras aspirants pour ateliers de restauration

Centre de Recherche et Restauration des Musées de France

  • Fourniture, livraison, installation et mise en service de 24 bras aspirants destinés à la captation des vapeurs de solvants.
  • Formation pratique pour 10 utilisateurs et offre annuelle de maintenance avec délai d’intervention précisé.
  • Raccordements aux réseaux CVC et électriques existants, mesures de performance à la buse (débit et vitesse de capture ≥ 0,5 m/s) et niveau sonore ≤ 45 dB(A).
  • Conformité CE (Directive Machines 2006/42/CE), documentation complète et procès-verbal de réception avec mesures.
4 juin 2026
Versailles (78)
-
6 mois, non reconductible
Clause environnementale
Visite requise

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Fourniture de titres‑restaurants dématérialisés

Conseil départemental du Val-de-Marne

Titres‑restaurants dématérialisés au format carte bancaire, validité 4 ans, brochure d'utilisation fournie.

  • Livraison principalement au domicile des ayants droit ou ponctuellement au service RH; expédition sous responsabilité du titulaire.

  • Transmission mensuelle des fichiers ayants droit en format .txt (nom, prénom, matricule, adresse, montant mensuel, etc.) ; crédits disponibles le 1er jour du mois.

  • Assistance utilisateur et interlocuteur unique, reporting (vol, perte, cartes non utilisées) et procédure de remplacement ; recyclage des cartes et mesures de sobriété numérique.

4 juin 2026
Val-de-Marne (94)
30 000 000 €
4 ans (prise d'effet à compter de la notification, effet au plus tôt le 11/10/2026)
Clause environnementale

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Assurances multirisques et responsabilités

Commune de Contrexéville

Couverture cyber pour atteintes aux systèmes et données, frais de restauration, notification, gestion de crise et pertes d’exploitation.

  • Plafonds repérés : 500 k€ pour pertes et responsabilité, 75 k€ défense‑recours ; franchise de base 1 000 €.

  • Garanties mondiales et modalités de gestion de crise et de notification précisées.

15 juin 2026
Contrexéville (88)
-
4 ans (01/01/2027 – 31/12/2030)
Clause environnementale
Clause sociale

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Fourniture de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs

Commune d'Audruicq

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire et accueil de loisirs.

  • Volumes annuels estimés : 30 000–40 000 repas (détail : ≈35 000 repas scolaires élèves, ≈5 000 ALSH enfants, ≈300 paniers-repas).
  • Menus : min. 3 choix/jour, composition complète (entrée, plat protidique, garniture, fromage/dessert), adaptation aux allergies et régimes particuliers.
  • Organisation : commande la veille, remise en température à la distribution, conditionnement traçable, possibilité de mise à disposition d'un agent pour la chauffe et services associés.
4 juin 2026
Audruicq (62)
150 000 €
1 an (à compter du 01/09/2026), résiliable par les parties avec préavis de 3 mois.
Clause sociale
Visite optionnelle

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Location et maintenance de fontaines à eau réseau

Métropole Européenne de Lille

Location, installation, mise en service et désinstallation de fontaines à eau réseau et fontaines haute capacité.

Parc initial de 62 unités (dont 6 haut‑débit), nombre susceptible d'évolution ; prestations incluses : maintenance préventive et curative, dépannage, fourniture de pièces et main d'œuvre en garantie totale.

Analyses qualité de l'eau et auto‑surveillance, formation des agents d'entretien, portail web de traçabilité, fourniture d'une fontaine de courtoisie si nécessaire.

8 juin 2026
Métropole Européenne de Lille
700 000 €
4 ans (à partir de la notification)
Clause environnementale
Clause sociale
Échantillons optionnels

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Maintenance, assistance et infogérance du parc informatique et réseau

Établissement public du Parc et de la Grande Halle de la Villette

Infogérance et maintenance d'un parc d'environ 400 postes et ~60 serveurs virtualisés (VMware ESXi), administration AD et services Office 365.

Mise à disposition d'au moins 2 techniciens sur site, hotline IP en heures ouvrées et astreintes pour interventions critiques (billetterie); renforts sur bons de commande.

Gestion via l'outil de ticketing Ticky, sauvegardes régulières, maintenance préventive, nettoyage des équipements et fourniture de consommables; reporting mensuel et réunions bihebdomadaires.

1 juin 2026
Paris (75)
160 000 €
1 an (à partir du 01/09/2026), renouvelable 3 fois (durée maximale 4 ans); variante ferme 48 mois.
Clause environnementale
Clause sociale