1115 marchés publics pour restauration

Interventions de conservation curative structurelle : actualisation du constat, consolidation des fissures (purges, coulis, agrafes), comblements, nettoyage et reprises de dalle, forages de drainage et remise en place de colonnes.

Conservation préventive de surface : installation de chantier, protections temporaires, traitements de finition (badigeon, barbotine), protections des parties exposées aux intempéries.

Suivi de chantier et réunions régulières avec remise de rapports d'intervention papier et numérique incluant documentation photographique avant/pendant/après et description des méthodes et matériaux.

Prestations modulées selon une étude préalable ; distinction entre tranche ferme (curative) et tranche optionnelle/préventive.

Distribution 24/24 de diesel, essence, GPL et GNV avec maintenance préventive et affichage tarifaire.

Bornes IRVE disponibles 24/24, paiement à l'acte, accessibilité PMR, supervision et obligation de disponibilité minimale (performances et hotline définies en annexe).

Offre commerciale composée d'au moins une activité de restauration, d'une boutique (possibilité vente d'accessoires auto) et d'équipements d'accueil (sanitaires, aires de repos, Wi‑Fi, gonflage pneus).

Exigences énergétiques et environnementales : production solaire sur site (minimum 20 % de la consommation), réduction des consommations d'énergie et d'eau, gestion des eaux et des déchets.

Production en cuisine centrale et livraison quotidienne sur le site de restauration scolaire, distribution entre 11:30 et 13:30.
Environ 26 000 repas/an pour maternelle, primaire, adultes et personnels.
Menus adaptés aux âges, communication prévisionnelle 3 semaines, un repas végétarien hebdomadaire.
Part de produits de qualité 50 % dont 40 % bio, traçabilité complète, non‑utilisation d’OGM, exigences d’hygiène HACCP et conservation d’échantillons 5 jours.

• Maîtrise d'œuvre complète couvrant diagnostic terrain, études AVP, AMT, dossiers réglementaires (Loi sur l'eau), dépôt DIG et suivi-exécution des travaux.

• Production de livrables techniques : rapports DIAG et AVP, schémas, plans, coupes, levés topographiques, modélisations hydrauliques, comptes rendus et fiches actions.

• Organisation et coordination : prises de contact et visites avec propriétaires, réunions de phasage et comité de suivi, direction de l'exécution et assistance aux réceptions.

• Rémunération forfaitaire et livrables fournis selon formats et spécifications techniques précis.

• Fourniture, livraison et installation complète de mobilier de bureaux (bureaux 180x80 et 140x80, caissons, rangements, tables et chaises pour réunions, conférence, restauration et extérieur).
• Validation préalable de prototypes par famille de produits et fourniture de documents de traçabilité et d'entretien.
• Installation en deux phases, chaque intervention comprenant mise en place et reprise des emballages; prestations incluent garantie et SAV.
• Exigences techniques précises : dimensions, matériaux, passages de câbles, finitions harmonisées, conformité aux normes de sécurité et lavisabilité.

Réfection complète de deux ouvrages d'art comprenant :

• Reprises structurelles (culées, murs latéraux, tablier) et travaux de démolition/restauration localisée.
• Mise en œuvre de dalles en béton armé, étanchéité, joints de chaussée, rescellement des pierres et traitement des ferraillages.
• Travaux annexes : gestion/repérage des réseaux, tranchées, regards, pose de garde-corps, bordures et revêtements de chaussée.
• Maintien d'accès provisoire (déviation ou pont provisoire), signalisation temporaire, études EXE/PAC et remise d'un DOE.

• Analyse complète de faisabilité (stratégique, juridique, organisationnelle, technique et financière) et formulation d'un modèle organisationnel et économique.
• Prestation structurée en 1 tranche ferme (diagnostic, outil de pilotage, organigramme, fiches de poste) et 2 tranches conditionnelles (comparatif des modes de gestion ; accompagnement opérationnel du mode retenu).
• Constitution d'une organisation RH estimée à ~27 ETP, définition des processus achats (bio/local/circuits courts) et dispositifs de pilotage (COPIL, indicateurs, reporting).
• Livrables numériques : rapports, synthèses, tableaux comparatifs, organigramme cible, calendrier de mise en œuvre.

Cartes de paiement à puce rechargeables et nominatives permettant l’émission de crédits titres-restaurant dématérialisés.
Commandes mensuelles en ligne, chargement des crédits sous 3 jours ouvrés maxi et consultation des soldes/historique via une plateforme administrateur et un espace bénéficiaire accessible web/mobile.
Activation des cartes et envoi des codes confidentiels par voie postale ; blocage et remplacement en cas de perte/vol.
Annuaire actualisé des commerces acceptant la carte et exports mensuels pour suivi comptable.