221 marchés publics pour transport scolaire

• Fourniture quotidienne de repas en liaison chaude (entrée + plat protidique + accompagnement + produit laitier + dessert) et de goûters (pain, confitures/pâtes à tartiner, produits laitiers, fruits).

• Volumes estimés : ~559 repas scolaires par jour et ~52 goûters par jour.

• Menus élaborés trimestriellement et validés par la collectivité ; modifications à communiquer au plus tard le vendredi précédant la semaine modifiée.

• Respect des règles d’hygiène HACCP, traçabilité des produits avec fiches techniques et audits annuels ; priorisation des circuits courts et actions de réduction du gaspillage.

• Livraison journalière en conditionnement individualisé, transport hygiénique et fenêtre de livraison prévue entre 10:00 et 10:30.

• Entretien quotidien (balayage, lavage sols, désinfection des surfaces et points de contact, sanitaires, vidage poubelles) et interventions hebdomadaires, mensuelles et semestrielles (vitres, détoilage).
• Le titulaire fournit produits et matériels ; consommables sanitaires exclus.
• Obligation de résultat avec plan de traçabilité des tâches par bâtiment et contrôle semestriel basé sur une grille d’audit.
• Description des moyens humains et modalités de remplacement exigées ; valorisation des produits et pratiques à faible impact environnemental.

Fournitures de bureau (enseignants), matériels pour création artistique, papier d’impression et fournitures administratives, détaillés par BPU/DQE.

Livraisons selon bons de commande avec conditionnement, bon de livraison, vérification des quantités et gestion des non-conformités à la réception.

Exigences techniques : sécurité enfants (EN 71) pour les fournitures artistiques ; papier conforme ISO 9706/ISO 11108 possible, compatibilité imprimante et certifications FSC/PEFC.

Reporting semestriel, réunion de suivi et mise à jour des catalogues/BPU ; solution de commande en ligne possible.

Fourniture, conditionnement et livraison de repas en liaison froide pour restauration scolaire.
Menus à 4 composants respectant les grammages GEM‑RCN et un cycle de 20 menus avec au moins un menu végétarien hebdomadaire.
Approvisionnement privilégiant produits durables et locaux (objectif 50% de produits de qualité/durables dont 20% bio) et traçabilité complète.
Repas conditionnés en plats inox réchauffables, limitation des emballages plastiques, prise en charge des régimes allergiques (repas de substitution).

Fourniture annuelle indicative de 37 000 repas pour publics scolaires, loisirs et adultes.

• Élaboration de menus cycliques (~8 semaines) validés avec un(e) diététicien(ne) diplômé(e) et comprenant au moins 4 composantes par repas.
• Au moins 1 menu végétarien par semaine, 85 % produits frais / 15 % surgelés, respect des objectifs EGALIM (50 % produits durables dont 20 % bio ; 60 % produits durables pour viandes/poissons).
• Traçabilité et fiches techniques exigées ; livraisons matinales dans une plage horaire définie avec respect strict de la chaîne du froid.

Fourniture en bons de commande d'une large gamme de produits d'entretien, consommables papier et équipements de protection en conditionnements précisés (bidons 1–25 kg/L, cartons, seaux, paquets).

• Catalogue obligatoire et application d'un rabais en % sur les références présentées.

• Commandes passées par bons de commande successifs ; livraisons selon bons et vérification à réception avec procédure de reprise/remplacement.

• Les candidats doivent joindre une note présentant les modalités de commande, livraison et la démarche de développement durable.

• Réalisation d'environ 350 visites/an pour un total estimé à ~800 heures annuelles, avec répartition détaillée (200 visites programmation, 50 visites événementielles, 100 visites scolaires).
• Préparation rémunérée des visites (repérage, élaboration et mise à jour des contenus) en collaboration avec le service de valorisation et médiation patrimoniale.
• Encadrement complet des groupes, gestion des rendez-vous et durée, et remise d'un bilan chiffré et qualitatif.
• Frais de transport et de restauration du guide à la charge du titulaire; variantes à l'initiative du soumissionnaire interdites.

Assistance technique, méthodologique et réglementaire pour la préparation, le pilotage et le suivi des opérations de mi‑vie et de prolongation de la durée de vie de rames tramway.

• Analyses demandées : étude de cycle de vie, analyse GMAO et retours d'expérience, étude d'obsolescence des composants.

• Livrables attendus : rapports ANA (analyses), programmes et cahiers d'expertises (EXP), dossiers de procédure STR (désignation OQA et documents pour validation), cahiers des charges et assistance passation, études et direction d'exécution pour interventions.

• Organisation en tranches fermes et optionnelles couvrant études, exécution, assistance aux réceptions et analyses d'offres.