589 marchés publics pour scolaire

• Préparation et confection sur site de repas complets (entrée, plat, légumes, fromage/yaourt, dessert, pain, eau) pour l'école primaire.
• Service assuré les lundi, mardi, jeudi et vendredi, 1 ou 2 services selon capacité.
• Exigences sur qualité des denrées : produits frais, de saison, majoritairement non transformés ; priorité aux bio/labels et circuits courts.
• Prévision des effectifs et ajustements (transmission J-8, ajustements J-1 ±10% et jour J ±5%) ; facturation au réel et suivi mensuel des indicateurs.

Dispositif en deux volets financés à hauteur de 0,25 poste (Éducation et insertion) et 0,75 poste (Médiation par le sport).

Interventions régulières dans les établissements scolaires et quartiers ciblés : animation d'activités sportives/culturelles, accompagnement de jeunes en difficulté, actions de prévention et parentalité.

Coordination opérationnelle avec services scolaires et associations ; participation à réunions de suivi et à actions estivales.

Livrable exigé : bilan qualitatif et quantitatif en fin d'année scolaire et évaluation via comité technique.

• Fourniture de repas scolaires selon trois modalités : liaison chaude livrée, service sur site dans locaux adaptés, et restauration pour mercredis/centres de loisirs.

• Élaboration des menus par quinzaine avec 4 composantes (plat protidique, produit laitier, garniture, entrée/dessert), quotas protéiques et menu végétarien hebdomadaire.

• Exigences sanitaires (HACCP), maintien >63°C en liaison chaude, conservation de plats témoins 5 jours et traçabilité des températures et des origines.

• Commandes consolidées la veille à 17h, variations ±10% acceptées, gestion des PAI et adaptations pour allergies.

• Exploitation d'une salle de cinéma de 134 places (2 PMR) avec maintien du classement Art et Essai.

• Programmation sur 49 semaines, minimum 16 séances/semaine réparties sur au moins 4 films différents ; actions de médiation et séances scolaires à prévoir.

• Gestion commerciale (billetterie informatisée, confiserie, locations, publicité), tenue d'un compte prévisionnel et production de rapports annuels.

• Exploitation technique incluant projecteurs numériques et 35 mm, projection 3D, contrats d'entretien pour projection/son/logiciels et fourniture d'équipements d'accessibilité (10 casques).

• Prestation d'accueil et d'animation en trois plages quotidiennes : matin (06h30–08h00), midi (10h45–13h00) et soir (15h45–18h00).
• Fréquentations prévisionnelles : matin 30–40 enfants, midi 220–240 enfants, soir 50–60 enfants; effectifs minimaux définis (responsable BAFD/BPJEPS, animateurs BAFA ou équivalents).
• Missions : accueil échelonné, surveillance, animation éducative/récréative, coordination avec le restaurant scolaire et services locaux.
• Variations tolérées : ±5 % matin/soir, ±2 % midi (sans révision de prix) ; livrables exigés : plan pédagogique initial, bilans annuels et rapports périodiques.

• Conception, fabrication et pose d'une œuvre intégrée aux espaces partagés d'un établissement scolaire (réfectoire, hall, préaux, parvis).

• Œuvre durable, sécurisée pour des enfants de 2 à 7 ans, avec dimension sensorielle/interactive encouragée et maintenance limitée.

• Fourniture d'une note technique, d'une note de conservation préventive, d'esquisses/maquettes et d'un devis détaillé par phases (conception, réalisation, installation).

• Respect des normes AFNOR, accessibilité PMR et règles de sécurité; matériaux résistants et procédés adaptés à un usage scolaire.