1784 marchés publics pour régulation

• Fourniture et livraison en liaison froide de repas pour écoles maternelle et élémentaire, avec menus conformes aux normes nutritionnelles et au moins une option végétarienne hebdomadaire.

• Volumes indicatifs : ≈4 500 repas/an (maternelle) et ≈9 500 repas/an (élémentaire), plafond annuel 16 000 repas ; service sur jours scolaires (lun., mar., jeu., ven.).

• Repas conditionnés en plats inox réutilisables, étiquetage obligatoire, chaîne du froid maintenue, livraisons matinales dans une plage horaire définie ; conservation d'un plat témoin et analyses microbiologiques régulières.

Vérification et certification annuelle des comptes, avec émission du rapport de certification.
Rédaction du rapport annuel d'audit et du rapport spécial sur les conventions réglementées.
Participation aux conseils d'administration (en moyenne 4 à 5 réunions par exercice) et à l'assemblée générale.
Fourniture et transmission des dossiers d'audit, des pièces administratives et attestations requises.

• Location et mise à disposition de linge de restauration scolaire et de blouses professionnelles (dotation d'environ 130 blouses).
• Entretien complet : collecte, lavage, séchage, repassage éventuel, conditionnement, contrôle qualité et réparation/reprise des articles non conformes.
• Organisation logistique de collecte/dépose et distribution régulière vers les restaurants scolaires (gestion des tournées et des stocks).
• Mise en place d'un marquage et d'un outil de traçabilité, procédures de gestion des non‑conformités et plan de démarrage incluant la prise de tailles.

• Reprise complète des concessions : démolition des monuments, casse des caveaux, creusement, évacuation des gravats, remblaiement et remise en état.

• Exhumation des restes mortels avec mise en reliquaire, puis crémation ou dépôt en ossuaire selon instructions; gestion des objets personnels.

• Travaux réalisés en une seule intervention par emplacement; second passage pour remblaiement complémentaire possible entre 6 mois et 9 ans.

Surface modulaire de 25 à 30 m², avec 3–4 postes de travail, une réserve de 2,5–4 m², un poste d'accueil pour deux personnes et une zone d'attente pour 3–5 personnes.

Fourniture complète : conception 3D, fabrication ou achat de mobilier, signalétique, équipement multimédia et câblage RJ45 avec IP fixe pour postes VPN.

Montage/démontage sur site, stockage annuel des modules par le titulaire, livraison J-1 et fourniture des PV de classement au feu; conception éco-responsable et réutilisable.

Approvisionnement en denrées fraîches et préparation de repas avec livraison en liaison chaude vers restaurant scolaire et ALSH.
Environ 34 000 repas annuels ; livraisons planifiées (plats chauds fournis notamment de façon hebdomadaire) et modalités spécifiques pendant les vacances pour l’ALSH.
Menus établis vacances à vacances, menus ALSH communiqués 15 jours avant, conformité GEMRCN et menus végétariens hebdomadaires.
Obligations HACCP, traçabilité, audits annuels, analyses microbiologiques et fourniture de fiches techniques et plans alimentaires.

Assistance à la conduite d'opération pour la relocalisation d'un centre opérationnel de balisage : coordination, ordonnancement et pilotage des intervenants.

• Prestations couvrant reprise documentaire, suivi du contrôle technique, coordination SPS, ordonnancement (OPC), phases de conception (APD, PC, PRO), passation et suivi des contrats de travaux, suivi des travaux, achèvement et garantie de parfait achèvement.
• Livrables principaux : rapport de prise en charge, plannings d'intervention, PV d'OPR, avis techniques, rapport de synthèse de fin de mission ; chaque phase est déclenchée sur ordre écrit et se rémunère séparément.