1486 marchés publics en Île-de-France

Fourniture et livraison d'articles pour la restauration collective, incluant :

• Articles à usage unique tels que gobelets, assiettes et couverts jetables.
• Art de la table avec assiettes en porcelaine, bols et verres.
• Matériel pour la préparation et le service, incluant couteaux et cuillères.
• Matériel de cuisson comme casseroles et poêles.
• Solutions de stockage et de manutention, avec balances et thermomètres.

Les articles doivent être conformes aux normes de sécurité alimentaire et respecter des exigences environnementales strictes.

• Fourniture de bœuf, veau et agneau frais certifiés BIO ou Label rouge, uniquement en produits frais et sous vide.
• Traçabilité par animal et abattoir agréé DDPP avec durée de vie minimale à réception de 6 jours et exsudat ≤ 0,8 %.
• Viandes désossées livrées prêt à trancher ou en portions unitaires, tolérances de parage ±5 %.
• Transport réfrigéré 0–3 °C, emballages intacts, livraison avec bon et contrôle température à réception.

• Rédaction et publication d'environ 12 articles de vulgarisation scientifique par an, incluant visuels et infographies.
• Conception et envoi d'environ 3 newsletters par an via Brevo, avec suivi des indicateurs de diffusion.
• Animation de réseaux sociaux avec 2 à 4 publications par mois et calendrier éditorial trimestriel.
• Organisation de 2 webconférences par an (supports, enregistrement et replays) et rédaction d'un journal annuel d'environ 8 pages.

Poursuite de la mise en conformité RGPD incluant cartographie des traitements et tenue du registre via Data Legal Drive/EQS. Rédaction de PIAs, mentions d'information, chartes et procédures, et vérification des contrats de sous-traitance. Accompagnement des projets informatiques (Privacy by Design), audits de sécurité, gestion des droits des personnes et des incidents de sécurité. Actions de sensibilisation et formation du personnel; production d'un bilan annuel des actions de conformité.

• Mission complète de maîtrise d'œuvre pour le remplacement des équipements de production de chaleur, climatisation, unités terminales, CTA et mise à niveau de la GTB.
• Réalisation du diagnostic, phases AVP/PRO, élaboration du DCE (plans, synoptiques, DPGF) et assistance à la passation des marchés.
• Direction et coordination des travaux en site occupé, planification des phases et mesures pour limiter nuisances et risques (SPS, amiante/plomb, acoustique).
• Présentation d'au moins 3 solutions CVC avec estimation coûts/consommations et assistance jusqu'aux opérations de réception et période de parfait achèvement.

• Dispositif combiné sputtering métal et évaporation carbone avec fonction glow discharge et dépôts séquentiels sans rupture de vide.
• Système de pompage sec + turbomoléculaire, grande chambre démontable, balance à quartz pour contrôle d'épaisseur.
• Platine réglable (hauteur, inclinaison), rotation motorisée, échange rapide de cibles; interface enregistrant >=10 programmes.
• Fourniture minimale incluse (Au/Pd, Cr, W, tresse carbone), installation et formation sur site (minimum 3 personnes), garantie 2 ans.

• Prestations divisées en trois types : cafés d'accueil et pauses (viennoiseries, boissons, buffet), plateaux-repas individuels (3 gammes, option végétarienne) et traiteur pour cocktails/buffets (service et personnel possibles).
• Obligations de composition, conditionnement, poids des portions, traçabilité et respect de la chaîne du froid; descriptifs détaillés des menus à joindre à l'offre.
• Horaires d'exécution de 06:00 à 21:00, gestion des déchets et reporting d'activité demandés.
• Livraison organisée selon modalités contractuelles avec frais de livraison standard et possibilités de commandes via catalogue.