456 marchés publics Loire-Atlantique (44), Vendée (85)

Fourniture et livraison de produits laitiers et ovoproduits destinés à la restauration scolaire et aux accueils de loisirs.
Volumes indicatifs fournis : environ 1 700 repas/jour en période scolaire et 200 repas/jour en période de vacances ; livraisons en température contrôlée (0–3 °C) du lundi au vendredi, remise en main propre.
Exigences : fiches techniques, traçabilité (lot / origine / DLC/DLUO), conformité sanitaire et normes AFNOR.
Objectifs environnementaux : 50% de produits durables/qualité dont 20% bio, réduction des emballages, bilan environnemental annuel et plan de progrès.

Évaluation des impacts environnementaux de la consommation électrique des six zones non interconnectées par ACV selon la méthode EF 3.1.

Collecte et consolidation des données de consommation, détermination des facteurs d'impact et production de modèles de calcul des flux entrants et sortants par territoire.

Livrables : rapports intermédiaires et final, modèles calculatoires paramétrables et documentation technique (jeux de données, hypothèses, CV des intervenants).

Activités organisées en tâches opérationnelles couvrant cadrage méthodologique, analyses territoriales, validation et livraison des modèles.

Maintenance et exploitation des systèmes de vidéoprotection incluant supervision VisiMAX, serveurs applicatifs, stockage, murs d'images, postes opérateurs, caméras et équipements réseau.

• Maintenance préventive (visite annuelle, nettoyage baies et caméras) et corrective avec guichet d'appel 24/7 et télémaintenance.
• Gestion des mises à jour logicielles, évolutions VisiMAX, fourniture de pièces détachées et tenue d'inventaire matériel.
• Collecte séparée et traçabilité des DEEE ; documentation, comptes-rendus et transfert des connaissances.

Acquisition et mise en place de mobiliers et équipements ergonomiques destinés à postes adaptés : sièges ergonomiques, plateaux (140x80, 160x80, 180x80), repose-bras, repose-pieds, sièges assis-debout et périphériques informatiques ergonomiques.

Livraison, déballage, installation et réglages complets, avec enlèvement des emballages et élimination des déchets selon la réglementation.

Formation par intervenants diplômés, démonstrations et essais (sur site, domicile ou showroom) ; période d'essai d'un mois maximum, document signé et remplacement si inadéquation.

Remise d'une notice d'utilisation en français et d'une version dématérialisée, mises à jour sans coût supplémentaire.

• Coordination nationale de la méthode ECRAINS® : gestion des droits de marque, diffusion des évolutions, médiation et reporting consolidé.

• Animation du réseau : organisation d'échanges collectifs, gestion de l'espace collaboratif IntraDeMe et administration de la base de données projets.

• Maintenance et évolution du tableau de bord : mise à jour d'un tableau Excel existant et études/migration possible vers une solution web.

• Livrables : notes synthèses, rapports d'avancement, bilans territoriaux, documents contractuels de gestion des licences.

Service desk centralisé couvrant environ 290 utilisateurs avec gestion des incidents, demandes de service, base de connaissances et inventaire.
Horaires d'ouverture 08:00-12:00 / 14:00-17:00, lundi-vendredi ; équipe sur site de 2 à 3 personnes avec dispositif de dépassement en pics d'activité.
SLA initiaux : ouverture de 100% des tickets < 4 h ouvrées ; résolution de 80% des incidents de niveau 1 < 8 h ouvrées.
Livrables d'initialisation : Plan d'Assurance Qualité (PAQ), plan de réversibilité, base de connaissances complétée et proposition d'équipes.