509 marchés publics

Gestion et exploitation d'un espace de restauration de type cafétéria.

• Fourniture de repas chauds et froids, service de brasserie entre 11h30 et 14h00.
• Propositions de compositions froides, sandwichs, boissons, viennoiseries.
• Gestion du personnel qualifié, respect des normes d'hygiène et de sécurité, entretien des locaux.

Création d'une zone humide avec maîtrise d'œuvre.

• Études d'avant-projet et projet, préparation des plans, définition des coûts et plannings.
• Assistance pour la passation des contrats de travaux et suivi de l'exécution.
• Examen de la conformité des études d'exécution et direction des travaux.
• Élaboration d'un manuel de gestion pour les exploitants.

Le maintien en condition opérationnelle des fontaines réfrigérantes inclut :

• Maintenance préventive et corrective de niveaux 1 à 4 selon la norme NF EN ISO 8199.
• Frais de déplacement et main d'œuvre pour les opérations préventives et correctives.
• Consommables et pièces de rechange d'une valeur unitaire inférieure ou égale à 80€ HT.
• Recharges et coûts des fluides frigorigènes, en conformité avec la réglementation.
• Assistance technique pour conseils et aide à la décision concernant les installations.
• Évacuation et recyclage des déchets conformément à la réglementation.
• Rapport d'intervention pour chaque opération effectuée.

Les prestations hors forfait comprennent :

• Nettoyage du groupe réfrigérant, détartrage et désinfection du circuit hydraulique.
• Débactérisation des sorties d'eau et des robinets, changement des filtres en cas de détection de nuisibles.
• Désinfection de l'ensemble du circuit d'eau et maintenance de niveau 5 sur demande.

Travaux d'entretien des espaces publics et des terrains en attente de commercialisation.

• Entretien courant et travaux de VRD, espaces verts, signalisation et mobilier urbain.
• Préparation de chantier, démolition, nettoyage, terrassements, réseaux d'assainissement, voiries et trottoirs.
• Pose de mobilier urbain et signalisation, ainsi que dispositifs anti-intrusion.

La fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour un service de restauration scolaire.

• Élaboration des menus et participation aux commissions « menus ».
• Fabrication de repas classiques, festifs, à thème et pique-niques, avec conditionnement et transport sur site.
• Respect des normes d'hygiène, y compris contrôles microbiologiques.
• Propositions de plats régionaux ou étrangers, animations trimestrielles, et repas à thème.

Évaluation des conditions réelles de fonctionnement des appareils domestiques de chauffage au bois bûches.

• Phase 1 : Étude de référence avec suivi de 20 ménages pour valider la méthode de suivi des températures de surface du conduit d’évacuation des fumées.
• Phase 2 : Mesures de grande ampleur sur 30 installations durant une saison de chauffe, incluant collecte de données et analyse des pratiques d'utilisation.
• Prestations supplémentaires éventuelles pour 10 à 20 sites supplémentaires.
• Livrables : rapports d'avancement et final avec analyses et recommandations.

Fourniture de Chèques d'Accompagnement Personnalisé (CAP) pour le CCAS, destinés à l'achat de produits alimentaires et d'hygiène, avec possibilité d'extension à d'autres domaines.

• Montant total annuel estimé à 70 000 €.
• Chèques sous forme de carnets de 15 € ou 30 € avec flexibilité d'utilisation.
• Système de traçabilité et d'authenticité à garantir.
• Commandes par le CCAS avec livraison sous 3 jours ouvrés.

Concession de service pour la gestion de la restauration et des prestations de traiteur.

• Définition de l’offre culinaire en lien avec l’EPPDCSI.
• Aménagement et décoration des espaces de restauration.
• Exploitation et gestion des espaces, respect des normes applicables.
• Fourniture et commercialisation de l’offre culinaire, incluant communication et promotion.
• Offres adaptées pour divers types de visiteurs, avec une cuisine de qualité, de saison et majoritairement biologique.