455 marchés publics Ain (01), Savoie (73), Haute-Savoie (74)

Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.

Fourniture de deux hôtes hyperconvergés (format rack) avec CPU ≥16 cœurs, ≥256 Go RAM ECC, stockage SSD entreprise et contrôleur RAID avec capacité utile cible ≥3 To.
Sauvegarde par VM à chaud avec politiques de rétention (incrémentale quotidienne, complète 15j, annuelle) et réplication chiffrée vers NAS; protections anti‑ransomware (immutabilité, chiffrement).
Migration des VM existantes, tests de restauration obligatoires, documentation d’exploitation et transfert de compétences; garantie matérielle 5 ans et assistance téléphonique 9h–18h.

Sensibilisation scolaire au risque d'inondation par interventions en classe et sorties terrain.
Interventions d'une journée par classe, animées par deux animateurs formés (ratio ≈ 1/15 élèves).
Création et maintenance d'outils pédagogiques : nouvelle maquette hydraulique 3D, restauration de maquette existante, malles RIVERMED et carnets pédagogiques.
Reprographie couleur : quantités indicatives 3 250 carnets par phase (9 750 sur la tranche ferme).

Repas de midi fournis en liaison froide, composés de 5 composantes (protide, entrée, accompagnement, dessert, laitage) avec pain et condiments.

Quantité indicative annuelle ≈ 6 824 repas ; commandes transmises 1 semaine avant la session et confirmées au moins 48 h avant ; plages de livraison le matin, matériel isotherme fourni et repris.

Plateau témoin conservé 5 jours ; stock tampon permanent et renouvelé ; traçabilité exigée et priorisation produits frais, de saison, locaux et part minimale bio souhaitée (seuils variables selon site).

Fourniture, transport, stockage tampon, implantation, surveillance et démontage complets de décors végétaux et matériaux décoratifs.
Quantités principales : sable 16 m3, BRF 45 m3, copeaux 50 m3, galets 8 m3, plusieurs palmiers et Dicksonia pour zones désertiques.
Mise en œuvre require piquetage/haubanage des végétaux, protection des sols, moyens de manutention (chariot élévateur, nacelle légère), gestion déchets et réutilisation des matériaux stockés.
Obligation de fournir planning, note d’organisation, note environnementale et de participer à réunions préparatoires.

Couvertures de responsabilité civile et professionnelle incluant RC exploitation, RC après livraison et défense pénale.

• Garanties majeures avec plafonds exemplaires (ex. 20 M€ RC exploitation, 10 M€ dommages matériels consécutifs).
• Application de mécanismes DIC/DIL/Drop Down et couverture des filiales admises.