659 marchés publics Ardennes (08), Haute-Marne (52), Meurthe-et-Moselle (54) et d'autres

• Fourniture de repas scolaires selon trois modalités : liaison chaude livrée, service sur site dans locaux adaptés, et restauration pour mercredis/centres de loisirs.

• Élaboration des menus par quinzaine avec 4 composantes (plat protidique, produit laitier, garniture, entrée/dessert), quotas protéiques et menu végétarien hebdomadaire.

• Exigences sanitaires (HACCP), maintien >63°C en liaison chaude, conservation de plats témoins 5 jours et traçabilité des températures et des origines.

• Commandes consolidées la veille à 17h, variations ±10% acceptées, gestion des PAI et adaptations pour allergies.

• Fourniture et pose de 3 cellules frigorifiques (1 négative C2 et 2 positives C3/C4) avec groupes compresseurs à distance et isolation conforme.
• Enregistreur de température 1 unité (8 entrées) avec USB/WiFi possible, formation et attestation d'étalonnage.
• Equipements de sécurité et stockage : porte coupe-feu EI30, rayonnages techniques, bacs de rétention ; plans DWG et DOE à fournir.
• Mise en service, essais et contrôles à réception ; garanties et maintenance prévues (garantie 3 ans sur certains éléments).

• Réalisation de réseaux séparatifs EU/EP avec canalisations Ø200 mm en polypropylène (env. 120 m et 170 m) et création de branchements en Ø160 mm (env. 45 m et 50 m) avec 7 à 8 unités de branchement.
• Mise en place d'un ouvrage de régulation hydraulique (déversoir d'orage) et renouvellement d'environ 75 m de conduite AEP en fonte ductile Ø100 mm.
• Travaux incluant fouilles, lit de pose, enrobage, remblaiement, maintien de l'alimentation en eau potable (nourrices provisoires), essais d'étanchéité, rinçage/désinfection et dossier de récolement.
• Fourniture d'échantillons et PV d'essais pour matériaux, respect des normes techniques et mesures de gestion de la circulation et des nuisances pendant exécution.

Accueil physique et téléphonique : réception, information, orientation et traitement des appels non aboutis.

Gestion logistique : réception et dispatching du courrier/colis, gestion des clés et des accès parking, tenue du hall, affichage et gestion des emprunts de supports pédagogiques.

Tâches administratives et opérationnelles : mise sous pli, saisie, gestion des absences, transmission des commandes boissons/viennoiseries et formation/prise en main des agents remplaçants.

Moyens demandés et exigences qualité : personnel qualifié et stable, procédures de remplacement, indicateurs qualité et démarche RSE (audits, évaluations, dématérialisation).

• Remise en état intérieure et extérieure comprenant menuiseries aluminium, serrurerie, réparations de gros œuvre et interventions d’étanchéité.
• Installation d’un réseau de ventilation permanent (aérateur ALDES In Line, conduits acier Ø125, grilles d’aspiration) et réalisation des carottages et gorges pour évacuations anti-condensation.
• Reprise des joints silicones extérieurs, révision des quincailleries, dépose/repose de films solaires et création d’un auvent brise-soleil tubulaire.
• Travaux d’étanchéité et vérification des membranes bitumineuses, nettoyage des relevés et exutoires EP.

Assurance multirisque couvrant trois volets principaux : responsabilité civile générale (incendie, explosion, dégâts des eaux, pollution accidentelle) avec plafonds par sinistre élevés.

• Protection fonctionnelle : prise en charge des frais de défense et d'assistance pour élus et agents (plafonds précisés : 150 k€ / 1,5 M€ / 15 k€).
• Protection juridique, automobile, dommages aux biens, exposition et cyber : garanties spécifiques pour litiges, véhicules, bâtiments, œuvres d'exposition et risques informatiques, avec franchises et exclusions définies.

• Réhabilitation des menuiseries aluminium : remise en état des appuis/tablettes, révision des châssis, joints périphériques et pose de grilles de ventilation.
• Fourniture et pose d’un ventilateur de gaine ALDES inline x pro 160 (ou équivalent) et réseau en gaine Ø160 mm sur ~6,00 m, avec bouches auto‑réglables et rejet extérieur équipé d’un tamis anti‑insectes.
• Travaux d’étanchéité à réaliser (opérations techniques non détaillées dans les éléments disponibles).
• Missions de maîtrise d’œuvre d’exécution pour le gros œuvre et fourniture/pose de carrelage avec traitements périphériques (plinthes, joints silicone).