766 marchés publics Nord (59), Pas-de-Calais (62), Somme (80)

• Production quotidienne de repas en cuisine centrale, conditionnement et livraison en liaison chaude ou froide vers sites externes et portage à domicile.

• Volumes indicatifs annuels par public : maternelles 37 000, élémentaires 75 000, adultes scolaires 10 000; portages et publics spécifiques (ex. CCAS 45 000 ; Béguinage 16 500 ; base nautique ~11 000 répartis selon niveaux).

• Menus et fiches techniques conformes à GEMRCN et EGALIM, traçabilité HACCP, contrôles microbiologiques et plan de maintenance du matériel.

• Prestations complémentaires : animations pédagogiques, réduction du gaspillage, tri, fourniture de fiches recettes avec l’offre.

• Diagnostic quantitatif et qualitatif sur 400 foyers représentatifs avec campagnes de pesées sur plusieurs semaines.
• Expérimentation de mesures de réduction auprès de 40–50 foyers sélectionnés, avec accompagnement pédagogique et fourniture d'outils.
• Livrables : rapports de phase, synthèses, infographies, présentations, fichiers d'analyse anonymisés format MODECOM et versions en anglais.
• Collecte combinant pesées, questionnaires/entretiens et protocoles de remplacement pour limiter les biais.

• Fourniture prioritaire de pièces neuves d'origine constructeur avec possibilité de pièces de réemploi sur familles ciblées et remises associées.

• Diagnostics et réparations en atelier pour opérations classées T1, T2 et T3, avec devis détaillé ventilant main-d'œuvre et pièces.

• Accès à l'outil diagnostic constructeur sous 5 jours ouvrés et fourniture de la documentation technique en français.

• Délais opérationnels : livraison pièces ≤ 2 jours ouvrés ; prise en charge diagnostic ≤ 8 jours ouvrés ; devis diagnostic ≤ 3 jours ouvrés ; restitution ≤ 5 jours ouvrés.

Fourniture de gants d'examen vinyle (tailles 7, 8, 9) et d'articles d'incontinence et de change complet (changes adultes tailles 2 à 5, couches-culotte, couches mini anatomiques, slips filet, etc.).

Commandes régulières selon périodicité définie ; titulaire assuré du transport, du conditionnement, du déchargement et du rangement dans un local dédié.

Mise à disposition d'un outil informatique de commande et de gestion des stocks avec accompagnement à la prise en main.

Formation du personnel deux fois par an et constitution d'un mémoire technique avec fiches produits.

Réalisation complète d'une voie cyclable incluant terrassements, préparation des emprises, démolitions éventuelles et gestion des déblais.

Mise en œuvre d'assainissement (canalisations PVC, regards, fourreaux), couches d'assise en granulats et liants, et revêtements (dalle béton pour voie douce et enrobés bitumineux).

Contrôles qualité (compactage, épaisseurs, essais en laboratoire), traçabilité des matériaux, organisation du chantier, planification et plans d'implantation et de signalisation.

• Dispositif d’émission et de gestion de CESU préfinancés en formats papier et dématérialisé.
• Traitement mensuel des commandes, production et expédition des chèquiers aux bénéficiaires ou tiers désignés, gestion des réémissions, annulations et remboursements.
• Mise en place de comptes dématérialisés consultables par bénéficiaire, interopérabilité avec le SI donneur d’ordre via interfaces sécurisées.
• Accompagnement des bénéficiaires et intervenants, formation des acteurs, reporting régulier et tableaux de bord pour le suivi opérationnel.

• Complétude et consolidation des bases patrimoniales et calcul des consommations conventionnelles des logements.

• Segmentation et cotation du parc, définition d’indicateurs de performance et cartographie géographique des actifs.

• Élaboration de trajectoires de décarbonation jusqu’en 2050, calcul des gains énergétiques et des réductions de CO2, et proposition de vecteurs énergétiques.

• Rédaction du volet Énergie & Carbone (PSSED) et fourniture d’un outil de suivi de la performance carbone avec actualisations à la demande.