564 marchés publics Corrèze (19), Creuse (23), Gironde (33) et d'autres

Élaboration et mise à jour des menus via AIDOMENU, avec fiches techniques et gestion des allergènes.
Échanges hebdomadaires avec la cuisine centrale et intégration des retours de tests de recettes.
Visites sur site au moins une fois par an et participation aux commissions de restauration (octobre et juin).
Organisation d'ateliers thématiques (alimentation, réduction du gaspillage) et suivi hebdomadaire des retours pour maîtrise des coûts.

• Solution centralisée de billetterie et de vente mixte avec fourniture et maintenance du matériel (postes caisse, terminaux mobiles, TPE, contrôles d'accès).
• Capacité fonctionnelle pour gérer environ 183 postes de caisse (répartition par type), volumes de ventes attendus en 2025 (~8,5 M ventes en caisse, 2,2 M en e‑commerce, 1,1 M e‑billetterie pro).
• Parcours BtoC mobile‑first, e‑billetterie BtoB avec paliers de remises, gestion complète des groupes, adhésions, jauges et contingents, et large catalogue d'APIs pour intégrations.
• Supervision 24/7, disponibilité minimale 99,5 %, modes offline pour caisses et contrôles d'accès, SLA de maintenance corrective avec délais définis (2h/12h/72h).

• Renforcement et réfection de sections routières par enrobés et enduits sur tronçons linéaires définis, avec opérations préparatoires (implantation, décaissement, nettoyage).

• Principales quantités exemplaires : 44,5 m3 de décaissement, 100 T de GNT 0/31,5, 4 192 m2 d'enduit bicouche et 595 m2 d'imprégnation.

• Travaux complémentaires : mise à niveau des accotements, cloutage, ouvertures de fosses, hydrocurage et évacuation des déblais.

• Exigences techniques : fiches matériaux, gestion des déchets, mesures de prévention des pollutions et respect des normes techniques applicables.

Fourniture et livraison de repas conditionnés en liaison froide, portionnés et adaptés aux tranches d'âge de la petite enfance.
Production sur site(s) disposant d'agrément sanitaire et respect des procédures HACCP.
Livraisons régulières vers les structures d'accueil avec conditionnement individuel et étiquetage.
Réponse technique exigée via un CRT et justification de références en restauration collective.

Mission de maîtrise d'œuvre partielle couvrant les phases ESQ/APS/APD/PRO, ACT et assistance réception/GPA.

Production de maquettes BIM (LOD 300/350), documents de conception, estimations par corps d'état, et DCE intégrant clauses d'économie circulaire.

Respect impératif des exigences NF Habitat et intégration RE2020; livrables d'économie circulaire : tableau des matériaux, passeport produit et traçabilité via Upcyclea.

Préparation chantier avec présentation et agrément d'échantillons/prototypes, plan SOGED et suivi des BSD.

• Travaux de création, renouvellement et réparation de réseaux et branchements AEP et EU, incluant terrassements, pose de canalisations, ouvrages, essais et récolement.
• Campagnes de renouvellement de branchements et interventions ponctuelles ; interventions d’astreinte avec délai d’intervention maximal de 2 heures.
• Essais (pression, étanchéité), ITV, désinfection pour AEP, gestion et traçabilité des déchets (RNDTS/Trackdéchets).
• Mise en œuvre conforme aux prescriptions techniques (fascicule 70-71), utilisation de géosynthétiques et fourniture de dossiers qualité/environnement.

Fourniture des consommables électriques listés au BPU, avec possibilité d'achats hors BPU sur catalogue.

• Livraisons franco de port et bons de livraison; délais contractuels de 48 h (BPU) et 72 h (hors BPU).
• Gestion et traçabilité des déchets et emballages, fourniture de bacs de recyclage et justificatifs de traitement.
• Remise électronique de fiches techniques, fiches de sécurité et PV d'essai; SAV et remplacement des articles non conformes.