371 marchés publics Finistère (29), Morbihan (56)

• Élaboration et remise d’un projet de menus tous les 2 mois, avec deux plans annuels et recettes végétariennes.
• Menus conformes aux recommandations GEM‑RCN et PNNS, obligation d’un repas végétarien hebdomadaire et respect des objectifs 50 % filières de qualité / 20 % bio.
• Traçabilité des approvisionnements, priorité aux circuits courts, transmission de justificatifs (factures AB, preuves de saisonnalité) et actions de réduction des déchets.
• Organisation du service (self enfants / service à table seniors), respect HACCP, conservation de plats témoins, nettoyage quotidien et continuité du service.

Fourniture, fabrication et pose d'éléments de signalétique intérieure et extérieure (panneaux, totems, adhésifs, vitrophanie).

• Maquettes (BAT) à produire et faire valider avant fabrication ; corrections à la charge du titulaire le cas échéant.
• Livraisons sur les sites concernés ou vers un point central ; poses réalisées en autonomie si nécessaire.
• Rapport photo de pose et plan de prévention des risques exigés après intervention.

• Élaboration et pilotage des menus par un chef gérant avec appui diététique selon tranches d'âge.
• Approvisionnement, gestion des stocks, traçabilité et production en cuisine centrale avec liaison chaude ou froide selon proposition.
• Application du plan HACCP, contrôles sanitaires, adaptation aux régimes particuliers et préparation de goûters.
• Animations d'éducation nutritionnelle, formation du personnel et documentation d'une politique durable (circuits courts, bio, réduction des déchets).

Mission complète de maîtrise d'œuvre (EP/DIAG, AVP, PRO, VISA, AMT, DET, AOR) pour la requalification de parcs d'activités.
Options techniques proposées : OPC, cadrage réglementaire, dossiers réglementaires, OAP, rédaction de marchés connexes (MC1 à MC5).
Équipe pluridisciplinaire exigée (paysagiste, architecte-urbaniste, VRD, environnement/hydraulique, mobilités, énergie, concertation).
Livrables numériques prioritaires ; interventions ciblées sur parcs prioritaires identifiés (Mourillon, Restavy, Rohu).

Mission de contrôle technique couvrant la conception, la préparation, l'exécution, la réception et la période de garantie pour des travaux de démolition et construction de laboratoires et espaces tertiaires.

• Interventions sur toutes les phases (APS, APD, PRO, DCE, préparation chantier, chantier, réception) avec avis écrits et comptes rendus.
• Vérifications électriques (dont contrôle avant mise sous tension pour Consuel) et établissement de procès-verbaux d'essais.
• Présence minimale imposée aux phases clés, réunions obligatoires et échanges via plateforme collaborative pour transmission des avis et rapports.

• Coordination sécurité-santé couvrant conception, préparation, travaux, réception, GPA et maintenance.
• Livrables clés : PGC (actualisé), PPSPS, DIUO définitif, registre-journal, rapports/avis par phase et comptes rendus mensuels.
• Actions opérationnelles : inspections préalables, contrôles inopinés, gestion des accès et coordination inter-entreprises.
• Participation aux réunions de conception et de chantier et diffusion des documents via une plateforme d'échange.

Inspections vidéo et analyses structurales des forages, puits et piézomètres (géométrie, tubage, crépines, colmatage) sur plusieurs génératrices.
Diagraphies de contrôle (diamètre, verticalité, CBL/VDL) et diagraphies de production (flux au micromoulinet, multiparamètres) en mode statique et dynamique.
Prélèvements sélectifs (minimum 3, jusqu'à 5 échantillons par ouvrage) et essais de pompage par paliers (au moins 4 paliers d'1 h) avec détermination du rabattement et des débits critiques.
Restitution sous forme de rapports provisoires/définitifs, fichiers sources modifiables, cartographie SIG si applicable, et réunions de travail avec comptes-rendus.

Transport de palettes (matériels, consommables et divers) à température ambiante.

Prise en charge, acheminement, arrimage et livraison des palettes, avec traçabilité documentaire et remise contre preuve de livraison.

Transport assuré directement par l'opérateur exécutant (recours aux commissionnaires exclu) ; sous-traitance totale interdite.

Obligation d'alerte en cas d'incident et mise en place de mesures de continuité opérationnelle.