579 marchés publics Ardèche (07), Loire (42), Haute-Loire (43) et d'autres

Fourniture et livraison de repas, pique-niques et goûters en liaison froide destinés aux enfants et adultes.

Livraisons le mercredi midi en période scolaire et du lundi au vendredi midi pendant les vacances; conditionnement en bacs GN 1/1 ou emballages individuels, température 0 à +3 °C, livraison avant 09h00 et bon de livraison signé.

Menus conformes au PNNS/GEMRCN avec plan de rotation, plat de substitution sans viande, objectifs EGALIM (50 % local/qualité, 20 % bio), traçabilité des denrées et contrôles bactériologiques mensuels.

Affichage et diffusion des menus (panneau et en ligne) ; réunions de suivi trois fois par an; remplacement gratuit des repas non conformes.

• Diagnostic sociodémographique complet avec analyses quantitatives et qualitatives et cartographies SIG.
• Concertation et mobilisation des acteurs via ateliers, comités de pilotage et enquêtes pour valider le diagnostic et prioriser les besoins.
• Rédaction de préconisations stratégiques et opérationnelles, définition d'indicateurs de suivi et remise de livrables numériques (rapports, synthèses, fichiers éditables, cartographies).

• Prestation de restauration collective organisée par type d'activité, couvrant production, gestion des denrées et distribution des repas.

• Mise en place d'un dispositif de pilotage avec indicateurs de performance et reporting périodique.

• Exploitation adaptée à la configuration des locaux et aux contraintes logistiques.

• Tarification ventilée par postes, facturation et justificatifs à fournir.

Maintenance et conduite des installations de chauffage (chaudières, brûleurs, pompes à chaleur, échangeurs, ventilations, réseaux gaz/eau/électricité, dispositifs de sécurité).

Poste P2 : surveillance, réglages, entretien courant, petites réparations et fourniture de consommables ; plan d'entretien annuel et visites programmées.

Niveaux de service : diagnostic sous 8 heures ouvrées, réparation sous 2 jours ouvrés, remise en service des équipements critiques sous 24 heures.

Suivi et livrables : tenue des livrets, certificats (ramonage, étanchéité), rapports d'activité, réunions de suivi biannuelles et rapport annuel.

Mission complète de maîtrise d'œuvre pour la rénovation énergétique de 43 logements répartis en 5 blocs, visant une performance DPE minimale de classe C.

• Phases couvertes : diagnostic, APS, APD, PRO/DCE, EXE, DET, OPC, ACT et AOR.
• Exigences techniques : étude thermique, prise en compte des CEE, gestion de l'amiante, mise en conformité électrique avec obtention du CONSUEL.
• Livrables principaux : rapport de diagnostic, DCE pour consultation, suivi d'exécution, DOE et assistance lors des réceptions.