Fourniture de produits laitiers pour restauration des donneurs
Etablissement Français du Sang Nouvelle-Aquitaine
Fourniture de fromages, beurre, crème et lait demi-écrémé avec caractéristiques techniques précises (% MG, pasteurisation, références biologiques pour deux produits).
Produits conditionnés et étiquetés pour contact alimentaire, maintenus en chaîne du froid et livrés avec bordereaux et traçabilité lot par lot.
Contrôles qualitatifs et quantitatifs à la livraison, démarche qualité exigée et possibilités d'audits.
Pénalités prévues en cas de non-conformité, retards ou manquements aux conditions de conservation et d'étiquetage.
Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.
Fourniture de viandes fraîches et charcuterie
Lycée Georges Cabanis
Fourniture de gammes complètes de viandes fraîches et charcuterie réparties en 12 familles (porc fermier/standard, saucisserie, charcuterie HPE, volailles y compris bio, dinde, canard, bœuf, steaks hachés, veau).
Quantités par référence fournies sur les BPU (exemples chiffrés pour chaque référence) ; les offres doivent couvrir l'ensemble des références du lot.
Conditionnement majoritaire sous vide, étiquetage complet et justificatifs d'agrément/origine exigés. Livraison franco de port, minimum deux fois par semaine, contrôle qualitatif et quantitatif à réception.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de produits laitiers
Lycée G. Cabanis
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Fourniture de produits alimentaires surgelés
Groupement de commandes de fournitures de produits surgelés des EPLE de l'Académie de Limoges
5 marchés publics en Produits frais et surgelés Corrèze (19), Haute-Vienne (87)
Fourniture de produits laitiers pour restauration des donneurs
Etablissement Français du Sang Nouvelle-Aquitaine
Fourniture de fromages, beurre, crème et lait demi-écrémé avec caractéristiques techniques précises (% MG, pasteurisation, références biologiques pour deux produits).
Produits conditionnés et étiquetés pour contact alimentaire, maintenus en chaîne du froid et livrés avec bordereaux et traçabilité lot par lot.
Contrôles qualitatifs et quantitatifs à la livraison, démarche qualité exigée et possibilités d'audits.
Pénalités prévues en cas de non-conformité, retards ou manquements aux conditions de conservation et d'étiquetage.
Purées de fruits enrichies et produits alimentaires spécialisés
Resah
Purées de fruits prêtes à l’emploi en pots/coupelles : voie riche en fibres (≥60% fruits, ≥3 g fibres/100 g, parfums dont pruneaux) et voie hyper‑protidique (≥5 g protéines/100 g).
Quantités DQE indicatives : sous‑lot fibres 142 592 unités; sous‑lot protéines 15 234 unités.
Fiches techniques obligatoires, HACCP, DLC résiduelle minimale et contrôles de température à la livraison.
Fourniture de viandes fraîches et charcuterie
Lycée Georges Cabanis
Fourniture de gammes complètes de viandes fraîches et charcuterie réparties en 12 familles (porc fermier/standard, saucisserie, charcuterie HPE, volailles y compris bio, dinde, canard, bœuf, steaks hachés, veau).
Quantités par référence fournies sur les BPU (exemples chiffrés pour chaque référence) ; les offres doivent couvrir l'ensemble des références du lot.
Conditionnement majoritaire sous vide, étiquetage complet et justificatifs d'agrément/origine exigés. Livraison franco de port, minimum deux fois par semaine, contrôle qualitatif et quantitatif à réception.
Tous les détails du marché
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Fourniture de produits laitiers
Lycée G. Cabanis
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Fourniture de produits alimentaires surgelés
Groupement de commandes de fournitures de produits surgelés des EPLE de l'Académie de Limoges