5 marchés publics en Produits frais et surgelés dans l'Aisne (02)

Fourniture de denrées alimentaires surgelées, incluant :

• Réception et traitement des commandes : Gestion des commandes des adhérents.
• Transport et livraison : Acheminement des produits aux points de livraison.
• Suivi et conformité : Contrôle de la bonne exécution des prestations.
• Formations et promotions : Propositions de formations et organisation d'événements pour promouvoir les produits.

Les produits incluent divers types de pains et bagels, garantissant la santé des consommateurs et respectant les normes en vigueur.

Fourniture de préparations alimentaires composites surgelées (crèmes glacées, glaces, sorbets) destinées à la restauration collective.

Exigences hygiène et traçabilité : application des règles HACCP, identification des lots et uniformité des DLC.

Livraisons en matinée (plage horaire définie) avec camion équipé d'hayon, accès quai et monte-charge ; livraison franco de port.

Bon de livraison détaillé obligatoire (numéro de lot, DLC, identification fournisseur, références de commande, nature et quantité des denrées).

• Fourniture de fruits, jus, légumes et pommes de terre pré‑frites surgelés, avec exigences de qualité nutritionnelle (références GEMRCN et EGALIM).
• Livraison par camion avec hayon entre 07h00 et 11h00, respect strict de la chaîne du froid et des règles HACCP.
• Bon de livraison exigé (numéro de lot, DLC uniforme par lot, nom du fournisseur, date, références de commande, nature et quantités).
• Contrôles à la réception sur températures, état des emballages et conformité des DLC.