Fourniture nationale de denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Détails des prestations techniques demandées pour le lot 1 (N26FPAE)
Le présent marché a pour objet de fournir des denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings, incluant les prestations suivantes :
- Réception des commandes : Gestion de l'arrivée des commandes passées par les adhérents.
- Traitement des commandes : Traitement administratif et logistique des commandes reçues.
- Transport et acheminement : Livraison des commandes aux différents points de livraison, en respectant les délais et conditions convenus.
- Suivi de la bonne exécution du marché : Surveillance de la conformité des prestations fournies par rapport aux engagements pris.
- Animations et promotions : Mise en place d'actions promotionnelles pour les produits proposés.
Exigences spécifiques :
- Les produits doivent être conformes aux fiches techniques et aux réglementations en vigueur, notamment en matière de sécurité alimentaire.
- Les modalités de livraison incluent des franco de port spécifiques, avec des poids minimaux à respecter selon les périodes de l'année.
- Les produits doivent être conditionnés de manière à garantir leur intégrité et leur conformité aux normes de sécurité alimentaire.
- Le titulaire doit s'assurer que les denrées livrées sont saines, propres à la consommation, et exemptes de contaminants.
Ces prestations sont essentielles pour garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires fournis aux adhérents de la Centrale d'achats.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
Restaurant Universitaire Rabelais, 5 rue de la Devinière B11, 86000 Poitiers
Modalités de livraison
Les échantillons doivent être livrés dans leur emballage d'origine, accompagnés d'une fiche technique et d'un bordereau de livraison.
Produits à fournir
- Panini 3 fromagesx1 barquette
- Panini jambon et emmentalx1 barquette
- Croque Monsieurx1 barquette
- A base de bœuf et pomme de terrex3 unités
- Tarte poitrine fumée et/ou salée de porcx1 unité
- Tarte saumonx1 unité
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