95 marchés publics en Produits frais et surgelés

Flûtes (200 g) et baguettes (250 g) fournis frais, emballés en sacs papier.
Quantités indicatives : flûtes ≈ 200 unités/an, baguettes ≈ 15 000 unités/an.
Livraisons à horaire régulier ; produits non congelés, traçabilité et étiquetage exigés.
Reprise et remplacement à la charge du fournisseur en cas de non‑conformité.

La fourniture et la livraison de produits frais et laitiers, avec des exigences spécifiques telles que :

• Produits provenant d'ateliers agréés de l'UE, favorisant les circuits courts.
• Stockage en froid positif entre 0°C et +4°C jusqu'à la livraison.
• Fréquence des livraisons hebdomadaire.
• Traçabilité des produits depuis leur origine jusqu'à la livraison.

Fourniture de fruits et légumes 1ère gamme référencés (BPU 30-01 → 30-23) avec unités de commande (kg, portion, etc.).
Exigences : conformité aux labels demandés (BIO/HVE/AB/SIQO), interdictions (OGM, huiles hydrogénées, additifs listés), traçabilité complète et respect des conditionnements (tolérance ±15 %).
Quantités estimatives annuelles fournies par référence dans le bordereau de prix.

Approvisionnement en produits laitiers, beurre et œufs adaptés à la restauration collective.
Conditionnements en vrac ou portions, transport frigorifique si nécessaire, traçabilité et analyses sur demande.
Possibilité de fournir certificats d'authenticité et d'organiser informations/formation sur denrées sensibles.

• Fourniture de beurre, œufs, fromages et produits laitiers avec respect des règles d'hygiène et traçabilité.
• Étiquetage, DLC et informations allergènes exigés.
• Conditionnements adaptés et fiches techniques demandées.