Fourniture de pains et viennoiseries
Flûtes et baguettes
Produits demandés
- Flûtes 200 g.
- Baguettes 250 g.
Quantités indicatives
- Flûtes : environ 200 unités par an.
- Baguettes : environ 15 000 unités par an.
Exigences de qualité et hygiène
- Produits frais de première qualité, livrés non congelés.
- Respect des règles HACCP et des fiches techniques (traçabilité, liste des allergènes, DLC si applicable).
- Emballage : sacs en papier et conditionnement extérieur assurant la protection de la denrée jusqu'à livraison.
Modalités logistiques et conformité
- Respect des modalités de livraison, d'étiquetage lisible et de traçabilité.
- Reprise et remplacement à la charge du fournisseur en cas de non‑conformité dans le délai fixé par le responsable de la restauration.
- Obligation d'informer et d'attendre validation avant tout remplacement de produit ou changement de catégorie.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
MAIRIE D'ANDRÉZIEUX-BOUTHÉON — Service de la Commande Publique — Hôtel de Ville — Avenue du Parc — CS 10032 — 42160 ANDRÉZIEUX-BOUTHÉON
Modalités de livraison
Dépôt obligatoire le Jeudi 29 octobre 2026 avant 12h00. Bon/certificat de dépôt visé par le responsable du site à joindre à l'offre. Échantillonnage représentatif des produits proposés.
Produits à fournir
- Flûtes (200 g)
- Baguettes (250 g)
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