Fourniture de véhicules, engins, denrées et emballages alimentaires

Conseil départemental de l'Hérault
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
8 octobre 2030 à 10 h
Localisation
Hérault (34)
Durée
Non précisé
Budget
Estimation: 641 000 €

Fruits et légumes 1ère gamme HQA

  • Fourniture de fruits et légumes de 1ère gamme pour unités de production culinaire ; références identifiées dans le bordereau de prix (références BPU 30-01 → 30-23). Les articles sont fournis par référence (désignation, code) avec unité de commande (kg, portion, etc.).
  • Exigences produit : composition conforme aux désignations (labels AB/BIO/HVE/SIQO selon référence), absence d'OGM, interdiction d'huiles/gras hydrogénés et d'une liste d'additifs précisés, respect de calibres/variétés/conditionnements indiqués.
  • Traçabilité et conformité sanitaire : obligation de maintenir origine des ingrédients, identification fabricant, lot de fabrication, DDM/DLC, estampille sanitaire, et capacité de retrait/alerte en cas d'incident sanitaire.
  • Conditionnement : tolérance ±15 % sur le conditionnement indiqué ; écart supérieur rend l'offre irrégulière. Le bordereau fournit quantités estimatives annuelles par référence (non contractuelles).

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Critères d'évaluation

PondérationCritère

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Échantillons

Requis

Produits à fournir

  • ABRICOT HVE (30-01)
  • ABRICOT BIO (30-02)
  • BANANE BIO (30-03)
  • CERISE HVE (30-04)
  • CLEMENTINE (30-05)
  • FRAISE (30-06)
  • TOMATE RONDE BIO (30-23)

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