5 marchés publics en Produits frais et surgelés dans la Haute-Saône (70)
Fourniture nationale de denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings
CNOUS
Fourniture de denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings, incluant :
- Réception et traitement des commandes : Gestion logistique des commandes des adhérents.
- Transport et livraison : Acheminement des commandes aux points de livraison.
- Suivi de conformité : Surveillance des prestations fournies.
- Promotions : Actions marketing pour les produits proposés.
Les produits doivent respecter les normes de sécurité alimentaire et être conditionnés pour garantir leur intégrité.
Fourniture de denrées alimentaires surgelées
CNOUS
Fourniture de denrées alimentaires surgelées, incluant :
- Réception et traitement des commandes : Gestion des commandes des adhérents.
- Transport et livraison : Acheminement des produits aux points de livraison.
- Suivi et conformité : Contrôle de la bonne exécution des prestations.
- Formations et promotions : Propositions de formations et organisation d'événements pour promouvoir les produits.
Les produits incluent divers types de pains et bagels, garantissant la santé des consommateurs et respectant les normes en vigueur.
Fourniture de repas, goûters et petits‑déjeuners en liaison froide
Ville de Gray
- Fourniture journalière de repas complets et goûters en liaison froide avec menus équilibrés conformes GEM‑RCN et un menu végétarien hebdomadaire.
- Quantités indicatives annuelles fournies pour dimensionnement (ex. plusieurs milliers de repas et goûters annuels) ; rémunération aux quantités réellement livrées.
- Priorité aux produits frais, circuits courts et de saison avec objectif ≥50 % de produits labellisés/circuits courts et ≥20 % bio.
- Livraison directe en offices/cuisines, véhicules dédiés au transport alimentaire, contrôle qualité à la réception et prélèvements conservés 72h pour analyse.
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Cahier des charges, budget, contacts...
Fourniture de fruits et légumes frais
Groupe Hospitalier de la Haute-Saône
Fourniture et livraison de nombreuses références de fruits et légumes frais listées au bordereau de prix unitaire (quantités indicatives fournies). Livraisons répétées plusieurs fois par semaine selon bons de commande hebdomadaires ; procédures de mise en concurrence hebdomadaire pour l'attribution des commandes. Chaque livraison doit être accompagnée d'un bon de livraison ; véhicules propres et emballages conformes ; contrôles quantitatifs et qualitatifs à réception. Substitutions possibles avec proposition au même prix et caractéristiques équivalentes, remplacement exigible sous 24 h en cas de non-conformité.
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Fourniture alimentaire multi‑familles pour restauration collective
GIP Réseau des acheteurs hospitaliers
Viandes bovines, porcines, ovines et de veau maturées et conditionnées sous‑vide ou atmosphère protectrice.
- Maturation bovine ≥ 8 jours, traçabilité "né/élevé/abattu" et DLC/DDM résiduelle conforme.
- Emballages, palettes euro et conditions de transport frigorifique avec enregistrements de température.
- Exemples : steaks, rôtis, entrecôtes, steaks hachés, langues, abats.