Repas à domicile pour personnes âgées
CCAS de Saint-Pierre
Fourniture et livraison de repas conditionnés en liaison froide (entrée, plat protéique, dessert) avec grammages minimaux : entrée 100 g, plat 150 g, féculents 300 g, légumes 150 g.
Livraisons principalement trois jours par semaine, délai de livraison en journée (au plus tard 13h30), maintien de la chaîne du froid ≤ 3 °C.
Contenants hermétiques conformes au règlement CE 1935/2004, étiquetage et traçabilité obligatoires ; lavage et désinfection des contenants isothermes à la charge du titulaire.
Menus fournis au 20 du mois N-1 ; adaptation aux régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé) et interdiction des abats.
1 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective à La Réunion (974)
Repas à domicile pour personnes âgées
CCAS de Saint-Pierre
Fourniture et livraison de repas conditionnés en liaison froide (entrée, plat protéique, dessert) avec grammages minimaux : entrée 100 g, plat 150 g, féculents 300 g, légumes 150 g.
Livraisons principalement trois jours par semaine, délai de livraison en journée (au plus tard 13h30), maintien de la chaîne du froid ≤ 3 °C.
Contenants hermétiques conformes au règlement CE 1935/2004, étiquetage et traçabilité obligatoires ; lavage et désinfection des contenants isothermes à la charge du titulaire.
Menus fournis au 20 du mois N-1 ; adaptation aux régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé) et interdiction des abats.